Кто нибудь консервировал томаты вместе с яблоками? Есть рецептик?

с яблоками не пробовала. Со сливами понравилось.

В состав кетчупа могут входить и томаты, и яблоки... других вариантов не знаю...

Погуглите "помидоры в яблочном желе". Так я не вспомню пропорции. Но там отжимается яблочный сок, желируется и заливаются помидоры этой историей. Очень вкусно. Кольца лука там самые вкусные)))

Пробовала.
В традиционное ассорти (огурчики, помидорки, перцы, патиссоны (ломтиками) добавила яблоки, нарезанные на четвертинки (серединки удаляла). Нам понравилось, и вкус маринада тоже очень приятный, но... яблоки надо брать такие, которые не развариваются, с плотной мякотью, иначе получается для еды долька... каши. А плотненькие получаются очень хорошо.

В яблочном соке, рецептов полно, попробую в апельсиновом

у меня мама делает аджику с яблоками. безумно вкусно, но это немного не то, конечно. )

Яблоки хорошо моем, чистим от семян, кожицу не счищаем. Подготовленные яблоки режем дольками — среднее яблоко разрезаем примерно на 8 частей. Подготовленные банки стерилизуем вместе с крышками: банки можно стерилизовать на пару, крышки достаточно залить кипящей водой и выдержать не менее пяти минут. В каждую банку укладываем по одной веточке зелени — укропа и петрушки. осле этого добавляем чеснок и дольки яблок — количество яблок зависит от вашего вкуса. Чем больше яблок, тем слаще будет маринад и помидоры. Неплохой пропорцией является количество долек яблок и помидоров. Например — 7 помидоров и семь долек. Наполняем банки до плечиков. Верхний слой также делаем из яблок — оставшиеся дольки выкладываем поверх помидоров. Из сахара, воды, соли и специй варим маринад. Подготавливаем две кастрюли — в одной варим маринад, в другой просто кипятим шесть литров воды. Можно использовать обычный чайник. Уксус в маринад добавляем в самом конце, когда сахар и соль уже растворятся и хорошо прокипят. Обычной чистой водой заливаем подготовленные помидоры с яблоками, выдерживаем под крышкой примерно 10 минут и сливаем. Горячим маринадом заливаем подготовленные банки сразу после того, как сливаем воду! Для домашних заготовок выделите себе отдельный чайник, в котором вам будет намного легче кипятить воду и наливать в банки для консервирования. Вы можете переливать рассол или маринад в чайник из кастрюли или же варить маринад прямо в чайнике. Тем самым вы убережетесь от ожогов паром и горячей водой.

Банки с помидорами на зиму и с яблоками нужно сразу закатывать и переворачивать, поэтому лучше делать их по очереди — одну банку закатать, перешли к следующей. Не давайте маринаду остывать! Обязательно укутывайте банки в теплую ткань, еще лучше расстелить на полу одеяло и хорошенько укутать до полного остывания — примерно на ночь. Заготовку из яблок с помидорами можно будет пробовать примерно через неделю, однако наиболее яркий вкус у них проявится примерно через месяц.

Из помидоров, яблок и маринада можно приготовить великолепный соус к мясным блюдам. Для этого можно взять один помидор, одну-две дольки яблок, чеснок и измельчить в однородную массу блендером. При необходимости добавить немного маринада.

Приятного аппетита!