Консервирование
Маринованные огурцы, помутнел рассол, слить промыть и сделать новый, подскадите?
Слить, залить кипятком, вылить его и залить новым рассолом, таким же они ведь уже мариновались, я о том сколько, соли сахара и уксуса класть?, на 3 л. банку?
всё на вкус делаю
Лучше сразу используйте. в салат, рассольник, они, огурцы, весь свой вкус отдали, по второму разу безвкусные тряпочки получите, а не огурцы
Раз уж так получилось, то сделайте заготовку для рассольника на зиму из этих огурцов. Не пожалеете!
Консервированный рассольник
Ингредиенты:
огурец - 3 кг;
лук репчатый - 1 кг;
морковь - 1 кг;
томатная паста - 0,6 л;
сахар (можно уменьшить - 180-200г) - 250 г;
масло растительное - 250 мл;
соль - 4 ст. л.;
уксус столовый (9%) - 100 г;
крупа перловая - 500 г;
Способ приготовления:
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Перловку отварить почти до готовности (можно использовать вместо перловки рис). Огурцы натереть на крупной тёрке или порезать кубиками (как вам больше нравится).
В кастрюле ( или специальный таз для консервации) смешать морковь, лук, огурцы. Отдельно смешать соль, растительное масло, томатную пасту, сахар и этой смесью заправить овощи. Варить 40 минут. Добавить варенную перловку (или рис) и проварить ещё 5 минут. Добавить уксус, выключить.
Разложить в подготовленные банки и закатать кипячеными крышками. Если банки 0,7 мл (для кастрюльки 2,5-3,5 литра вполне достаточно одной баночки заготовленного рассольника).
Консервированный рассольник
Ингредиенты:
огурец - 3 кг;
лук репчатый - 1 кг;
морковь - 1 кг;
томатная паста - 0,6 л;
сахар (можно уменьшить - 180-200г) - 250 г;
масло растительное - 250 мл;
соль - 4 ст. л.;
уксус столовый (9%) - 100 г;
крупа перловая - 500 г;
Способ приготовления:
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Перловку отварить почти до готовности (можно использовать вместо перловки рис). Огурцы натереть на крупной тёрке или порезать кубиками (как вам больше нравится).
В кастрюле ( или специальный таз для консервации) смешать морковь, лук, огурцы. Отдельно смешать соль, растительное масло, томатную пасту, сахар и этой смесью заправить овощи. Варить 40 минут. Добавить варенную перловку (или рис) и проварить ещё 5 минут. Добавить уксус, выключить.
Разложить в подготовленные банки и закатать кипячеными крышками. Если банки 0,7 мл (для кастрюльки 2,5-3,5 литра вполне достаточно одной баночки заготовленного рассольника).
помутнел рассол, -слить промыть и съесть (салат, просто так) . по второму кругу не получится.
Я бы не выливала рассол
Не знаю
Похожие вопросы
- В банке с огурцами помутнел рассол.Можно смело выкинуть?
- как мариновать огурцы,чтоб рассол небыл мутным?
- можно ли жидкость из под маринованных огурцов назвать рассолом?
- Помутнел рассол в банке с огурцами
- НЕМНОГО ПОМУТНЕЛ РАССОЛ В БАНКЕ С МАРИНОВАННЫМИ ОПЯТАМИ. ДЕЛАЛА ИХ НЕД НАЗАД. Что то можно сделать, или только на выброс?
- Девочки, помогите, не помню рецепт рассола для маринованных огурцов
- Рассол от огурцов помутнел... закатывать не имеет смысла? Рассол без уксуса... холодный способ засолки...
- Можно ли "спасти" помутневшие маринованные огурцы?
- Кто знает почему вдруг помутнел рассол в банках с огурцами? Вроде и банки простерлизовали в духовке, и все вымыли,
- Помогите! Закатала огурцы и у двух банок помутнел рассол. Что делать? Выкинуть жалко. Можно это как нибудь исправить?