Сколько дней солится сало? Когда пригодно становится в употребление?

3 дня

Да как нарезано. Здоровый кусок хоть месяц соли. А тонкие пластнки на следующий день есть можно. Паразиты Не живут в жировом слое.

если сало не замораживалось-то 21 день-чтобы избежать паразитов считается так...
т есть перед солением кусок свежего стоит заморозить, потом разморозить и засолить... и тогда оно может солиться чуть меньше, чем 21 день

..сутки стоит в тепле под гнетом.. затем убирается на холод... и через сутки уже и есть можно...

Подведём итог- действительно 3 дня. Враньё, что сало лишней соли не возьмёт, чем больше солится, тем солоней! Потом в пакет и в морозилку! Я добавляю молотый перец, чеснок, но солю в основном корейку!

У соседа с брагой так, ни разу не выстоялась.

Сало лишнего не возьмёт

Я ем через 4-5 дней. Но солится в холодильнике.

3 дня достаточно (берете сало кусочками размером с коробок спичек, в пакетик целофановый его, и пачку соли туда же, в прохладное место и через три дня смываете всю соль, промакиваете полотенцем и опять в пакетик только туда дольки чеснока положить еще. вкуснее сала нет

3 дня в холодильнике с чесноком, черным перцем и солью. Чеснок только раздавденный

12 часов в тепле и без гнета а потом сутки в холодильнике

2-3 дня

Сало, соленое в луковой шелухе

•1,5 кг сала
•200 г соли
•1 л воды
•красный молотый перец
•чеснок
•луковая шелуха

Лучше взять не очень толстый кусок сала, либо брусочки, размером около 4*5*15 см. В 1л воды растворить соль, доб луковую шелуху и довести до кипения.
Опустить сало в кипящий рассол, оно должно прокипеть около 5-7 мин.
Убрать с огня, затем сало нужно оставить в рассоле на 12-15 часов.
Вынуть сало из рассола, промок, чеснок измельчить, натереть им сало вместе с красный перец.
Сало будет готово через 7 дней. Хранить сало нужно в морозильной камере.

3 дня

долго