Соленые огурцы полностью разложились в банке, остался один рассол с осадком, чеснок не разложился и плавает. Что это за

Да какая вам разница что за микроб? Есть такое уже нельзя.

Хе-хе, поди еще и самогон усыхает...

это похоже на переморозку
либо сорт огурцов не пригодный для посола

Хранить нужно в погребе, подвале или на холодном балконе.
Мало соли добавили или вода плохая была (бактерия попала). Бывает такое.
От сорта огурцов это не зависит.
Я выращиваю до 10-ка видов огурцов. Солю разные и всё ок. Так как всегда, при засолке, добавляю амарант. Он не даст огурцам разложиться.

Пропали огурцы? Стоит справится, сколько пропало водки ((( паразит, факт.

Нет, просто мало соли... или не ясно как Вы солили эти огурцы...

Может сорт огурцов, а может они года 2-3 стояли в банке. Могли и раскиснуть от времени...

Огурцы не те

Сорт такой. Увы.

Есть такой паразит-микроб, Хомо Сапиенс называется.

У меня знакомая покупные огурцы малосолила, расползались за ночь в сопли. Решила не рисковать и не солить их впрок. А мои огурцы с дачи даже и длинные салатные не расползались, так что теперь выращивает в ведре на балконе огурцы и я ей излишки отдаю, а покупные больше не рискует и свежими употреблять, неизвестно чем они подкармливают их, что они "тают"

У меня через несколько лет, если забуду проставить дату, тоже раскисают. У всякого соленья свой срок годности: огурцы больше 2-х лет в банках, под п/эт крышками, простым посолом, не хранятся)

нет, это огурцы ГМО - они не предназначены для консервирования...
Для консервации должны быть огурцы спец сорта

Мы живем в век генных мутаций

Хреновый сорт для засолки у меня такое было.

Может, перемёрзли в холодилънике. Лучше выкинуть, о микробах я бы не беспокоилась, если неприятных
запахов нет.

похоже, в банке уже новая цивилизация зарождается.

жалко пропали хотя у меня тоже было такое я пила расол нормально