In the case of bacteria and fungi, the reactions needed to feed and reproduce speed up at higher temperatures, up to the point that the proteins and other compounds in their cells themselves begin to break down, or denature, so quickly that they cannot be replaced. This is why high temperatures kill bacteria and other micro-organisms: 'tissue' breakdown reactions reach such rates that they cannot be compensated for and the cell dies. On the other hand, 'elevated' temperatures short of these result in increased growth and reproduction; if the organism is harmful, perhaps to dangerous levels.
Just as temperature increases speed up reactions, temperature decreases reduce them. Therefore, to make explosives stable for longer periods, or to keep rubber bands springy, or to force bacteria to slow down their growth, they can be cooled. That is why shelf life is generally extended by temperature control: (refrigeration, insulated shipping containers, controlled cold chain, etc.) and why some medicines and foods must be refrigerated. Since such storing of such goods is temporal in nature and shelf life is dependent on the temperature controlled environment, they are also referred to as cargo even when in special storage to emphasize the inherent time-temperature sensitivity matrix.
Temperature data loggers and time temperature indicators can record the temperature history of a shipment to help estimate their remaining shelf life.
Консервирование
Переведите текст кому не трудно.
En la kazo de bakterioj kaj fungoj, la reagoj necesaj por nutri kaj reprodukti rapido supre ĉe pli altaj temperaturoj, ĝis la punkto kiu la proteinoj kaj aliaj komponaĵoj en liaj ĉeloj mem komencas rompi malsupren, aŭ desnaturalizar, tiom rapide ke ili ne povas esti anstataŭigita . Tial altaj temperaturoj mortigi bakteriojn kaj aliajn mikro-organismoj: histo 'rompo reagoj atingi tian impostoj ke ili ne povas esti kompensitaj por la ĉelo mortas. Aliflanke, 'levita' temperaturoj mallongaj de tiuj rezulton en pliigita kresko kaj reproduktado; se la institucio estas malutilaj, eble al danĝeraj niveloj.
Kiel temperaturo pliigas akceli reagoj, temperaturo malpliigas redukti ilin. Sekve, fari eksplodaĵojn stabila por longaj periodoj, aŭ teni kaŭĉuko bandoj resaltema, aŭ devigi bakterioj malrapidigi malsupren lian kreskon, ili povas esti malvarmetigita. Tial breto vivo ĝenerale etendita de temperaturo kontrolo: (refrigeración, izolita ekspedaj ujoj, kontrolita malvarma ĉeno, ktp) kaj kial iuj medikamentoj kaj nutraĵoj devas esti malvarmetigita. Ĉar tia provizon de tiaj varoj estas tempa en naturo kaj breto vivo dependas de la temperaturo medio kontrolita, ili ankaŭ referita kiel kargo eĉ kiam en speciala stokado elstari la eneca tempo-temperaturo sentemo matrico.
Temperaturo datumoj leñadores kaj tempo temperaturo indikiloj povas registri la temperaturon historio de sendo helpi taksi iliajn ceterajn breto vivo.
Kiel temperaturo pliigas akceli reagoj, temperaturo malpliigas redukti ilin. Sekve, fari eksplodaĵojn stabila por longaj periodoj, aŭ teni kaŭĉuko bandoj resaltema, aŭ devigi bakterioj malrapidigi malsupren lian kreskon, ili povas esti malvarmetigita. Tial breto vivo ĝenerale etendita de temperaturo kontrolo: (refrigeración, izolita ekspedaj ujoj, kontrolita malvarma ĉeno, ktp) kaj kial iuj medikamentoj kaj nutraĵoj devas esti malvarmetigita. Ĉar tia provizon de tiaj varoj estas tempa en naturo kaj breto vivo dependas de la temperaturo medio kontrolita, ili ankaŭ referita kiel kargo eĉ kiam en speciala stokado elstari la eneca tempo-temperaturo sentemo matrico.
Temperaturo datumoj leñadores kaj tempo temperaturo indikiloj povas registri la temperaturon historio de sendo helpi taksi iliajn ceterajn breto vivo.
Всем 5 с + -поржал. Дёшево и сердито. Автор - на иврит перевести?
У разі бактерій і грибків, реакції, необхідного, щоб нагодувати і відтворити прискорити при більш високих температурах, аж до того, що білків та інших сполук в їх клітини самі починають руйнуватися, або денатурують, так швидко, що вони не можуть бути замінені. Саме тому високі температури вбивають бактерії та інші мікроорганізми: "тканини" зрив реакції досягне таких темпів, що вони не можуть бути компенсовані, і клітина гине. З іншого боку, 'підвищений' температурах від цих призвести до посиленого росту і розмноження; якщо в організмі шкідливий, можливо, до небезпечного рівня.
Просто як температура збільшує швидкість реакції, знижується температура їх зниження. Тому, щоб зробити вибухові речовини стабільні протягом більш тривалих періодів, або тримати гумки пружинять, або в силу бактерій, уповільнити їх зростання, вони можуть бути охолоджені. Саме тому термін придатності зазвичай розширена шляхом регулювання температури: (холодильного, ізольованих контейнерів для перевезень, регульованих холодильних установок тощо) і чому деякі ліки і продукти повинні бути охолоджені. Оскільки таке зберігання таких товарів є часовий характер і термін придатності залежить від температури контрольованого середовища, вони також називаються вантажу, навіть якщо в спеціальні сховища, щоб підкреслити притаманну температурно-часової матриці чутливості.
Реєстратори даних температури і індикатори температури часу може записувати дані про температуру вантажу, щоб допомогти оцінити їх залишковий термін придатності.
Просто як температура збільшує швидкість реакції, знижується температура їх зниження. Тому, щоб зробити вибухові речовини стабільні протягом більш тривалих періодів, або тримати гумки пружинять, або в силу бактерій, уповільнити їх зростання, вони можуть бути охолоджені. Саме тому термін придатності зазвичай розширена шляхом регулювання температури: (холодильного, ізольованих контейнерів для перевезень, регульованих холодильних установок тощо) і чому деякі ліки і продукти повинні бути охолоджені. Оскільки таке зберігання таких товарів є часовий характер і термін придатності залежить від температури контрольованого середовища, вони також називаються вантажу, навіть якщо в спеціальні сховища, щоб підкреслити притаманну температурно-часової матриці чутливості.
Реєстратори даних температури і індикатори температури часу може записувати дані про температуру вантажу, щоб допомогти оцінити їх залишковий термін придатності.
https://translate.google.com/m/translate?hl=ru (перевдчик Гугл)))
Кликни в ГУГЛе "Переводчика". Загрузи туда текст и переведи на какой хочешь язык.. /А то тут собрались мудрецы, которые вместо помощи, насмехзаются. над автором просьбы..
я тоже засмеялась))))) типа кто кого перемудрил)
バクテリアや真菌の場合、より高い温度で、細胞内のタンパク質や他の化合物自体が分解したり変性したりして、交換することができなくなるまで、フィードや再生に必要な反応が加速されます。このため、高温で細菌や他の微生物が殺されます。「組織」の分解反応は、それらが補償できないほどの割合に達し、細胞は死ぬ。他方では、これらの温度より低い「上昇した」温度は、増殖および生殖の増加をもたらす。生物が有害な場合、おそらくは危険なレベルにある場合。
温度が上昇すると反応が速まるのと同様に、温度が低下すると反応が遅くなります。したがって、長期間にわたって爆発物を安定させたり、ゴムバンドを弾力性にしたり、細菌の増殖を遅らせるようにするには、冷却することができます。そのため、一般に温度管理(冷凍、断熱輸送容器、制御された冷凍チェーンなど)と、なぜいくつかの医薬品や食品を冷蔵する必要がある理由で貯蔵期間が延長されます。このような物品の保管は本質的に一時的であり、貯蔵寿命は温度制御された環境に依存するので、固有の時間 - 温度感受性マトリックスを強調するために特別な保管中であっても貨物とも呼ばれる。
温度データロガーおよび時間温度インジケータは、出荷の温度履歴を記録して、残りの有効期間を見積もるのに役立ちます。
温度が上昇すると反応が速まるのと同様に、温度が低下すると反応が遅くなります。したがって、長期間にわたって爆発物を安定させたり、ゴムバンドを弾力性にしたり、細菌の増殖を遅らせるようにするには、冷却することができます。そのため、一般に温度管理(冷凍、断熱輸送容器、制御された冷凍チェーンなど)と、なぜいくつかの医薬品や食品を冷蔵する必要がある理由で貯蔵期間が延長されます。このような物品の保管は本質的に一時的であり、貯蔵寿命は温度制御された環境に依存するので、固有の時間 - 温度感受性マトリックスを強調するために特別な保管中であっても貨物とも呼ばれる。
温度データロガーおよび時間温度インジケータは、出荷の温度履歴を記録して、残りの有効期間を見積もるのに役立ちます。
Похожие вопросы
- кто какую аджику делает подскажите рецепт пожайлуста если не трудно
- Ответьте если не трудно, как варить варенье из одуванчиков?
- Какие заготовки на зиму вы уже начали делать? и, если не трудно, напишите свой фирменный рецептик! Спасибо!
- Самое ваше коронное блюдо из консервирования. Какое? Если не трудно, поделитесь рецептом.
- если не трудно напишите рецепты маринования грибов
- в рецепте указано 2 ст. л. 70% уксуса. как его перевести в 9%(и что означает "убавить воды",когда делаешь перевод онлайн)?
- Хочу сварить клубничное варенье Трудно в Москве клубнику для него купить?
- Есть ли у кого-нибудь рецепт варенья из чёрной смородины с малиной. Можно текстом, можно фоткой...
- Кому понадобились консервы и кто придумал консервирование пищи?
- Грузди солёные Кто пробовал северные грибы грузди соленые и кому они нравятся?