Консервирование

Нашла вишневое варенье с косточками. Ему 12 лет. Как то можно его использовать или сразу выкинуть? Несколько банок

Ни в коем случае! Нельзя! При длительном хранении вишневые косточки выделяют синильную кислоту, а это - яд. Поэтому все заготовки из вишни нельзя хранить больше двух лет, выбросьте, здоровье дороже.
AD
Assem Dunbayeva
4 961
Лучший ответ
Лариса.. Скорее магазинным траванетесь, 2 года-не предел.
В косточках синильная кислота ОТравиться можноЗа 12 то лет все в сироп перешло
если оно не заплесневело, то разбавлять водой, доводить до кипения и будет компот
ЯР
Я Русская !!!!!
64 540
Нашла где? Там написана дата изготовления?
Елена Ерёмина(Юркова) да свекровь написала 2004
Перевари его, добавив немного воды и сахара, если нужно. Все будет ОК
СН
Света Некра
86 308
нет, с косточками только сезон держат
косточки выделяю т яд они таксичны при длительном хранении
Накорми врагов
Армине Погосян
Армине Погосян
93 450
нет. не надо. просоединяюсь к "Шериффу". синильная кислота это смертельный яд.
и чаще всего ей отравлялись люди, которые по нескольку лет хранили вишневое вино или варенье.
яд не может быть в проваренном-он только в компотах
Зачем выкидывать такое добро? Откуда варенье, кто и как варил, что значит "нашла"??? Как где кем хранилось? Может оно варилось по всем правилам, вишни были из деревни, сахар один к одному?!.. Попробуйте сначала, потом будете думать что с ним делать... Жалко, что с косточками, можно было бы такие пироги испечь - эксклюзив...
..
.... ....
44 736
Елена Ерёмина(Юркова) сахар не 1:1 меньше, она экономная)))
Елена Ерёмина(Юркова) вот если без косточек, я вот знаю что делать))
Брагу поставь . Че добру то пропадать
пеките из него коврижки, очень просто. Про, яд это ерунда.
Наталья Клочко
Наталья Клочко
16 900
лучше не рисковать, из косточек ведь вырабатывается синильная кислота.
Елена Ерёмина(Юркова) да про синильную к-ту в курсе поэтому и спрашиваю, можно ли что-то сделать или все бесполезно
Не знаю как варенье, но я ел консервированные помидоры почти такого же возраста: на вкус нормально и копыта я не откинул.

Если качественно законсервировали, то можно попробовать, но на свой страх и риск)

Если с ним будет что-то не так, то это уже по запаху и внешнему виду будет понятно.
это жадность! :))
Mariya Kamysheva
Mariya Kamysheva
6 489
Ну, консервы и дольше храняться, тем более с сахаром. Вздутие крышек, плесень.... есть? Если нет что переживать?
"Конечно ешь ты что ничего страшного"
Olga Lavrishcheva
Olga Lavrishcheva
2 180