Консервирование

Достаточно ли такой обработки банок?

С такими ценами литрами варенья не уваришь. Получилось всего пару баночек .Заводить аэрогриль для стерилизации двух 0,3 как то не хочется. А если в СВЧ с водой прогреть, этого мало или это вообще не стерилизация? Или в кастрюле "по варить" банки?
Марина Тереш
Марина Тереш
15 892
годами стерилизую банки очень просто: в кастрюлю ставлю банки, заливаю кипяток, накрываю крышкой, через пару минут банки переворачиваю вверх дном и снова накрываю. Из кипятка достаю, чтобы налить варенье или маринад.
Кастрюля стоит на столе. Вполне хватает.
Варенье после того, как разольете, вообще не нужно стерилизовать. Закатали- убрали
СА
Светлана Ануфриева
64 802
Лучший ответ
Марина Тереш я же про банки, а не про варенье. То. что его варенье не нужно стерилизовать я знаю. спасибо за ответ
Можно и в микроволновке.
**
***nastya ***
56 604
Вымойте баночки хорошо, обдайте кипятком, разложите варенье по плечики, прикройте крышками. В кастрюлю с теплой водой поставьте и стерилизуйте, накрытыми крышками 20 минут. Осторожно вынули, завинтили, закатали и нет вопросов.
Евгения Гофман
Евгения Гофман
54 972
банки вообще не надо стерилизовать отдельно... стерилизовать надо банку с содержимым и крышкой вместе. Большие банки (2-3л) даже с содержимым не надо стерилизовать, они долго держать тепло...
Людмила Пиперопуло
Людмила Пиперопуло
72 692
Марина Тереш То есть варенье стерилизовать? Вопрос конкретно о банках под варенье!!!
Вопрос на две копейки. ) Нужен обычный чайник и любая плита. Наливаете воды ниже отверстий носика, ждёте пока закипит, обхватываете банку полотенцем (держать за полотенце как за хомут и стерелизуете банку над паром. Сначала прогреваете венчик так чтоб пар внутрь заходил, затем опускаете немного на носик. Ну и прогреваете пока прекратится активное появлений капель на стенках. Крышки стандартно в это время кипятятся. Горячее варенье заливается в горячую же банку, что исключает лапонье стекла. Закатывается. А вообще имеет смысл купить специальную крышку на кастрюлю с дыркой. Раз и на долго.

А все эти СВЧ, духовки и тем более стерелизация кипячением всей банки с содержимым - пардон, занятия душевным она****мом.
Светлана Филиченок
Светлана Филиченок
92 834
Марина Тереш А стоять и держать что то за что то, боясь ошпариться штук так 50 банок прямо вверх совершенства мысли?
У меня есть аэрогриль, ставиться сразу несколько банок и вуаля 260 градусов хоть час прогревай.
В данном случае специально указала .что нужно всего пару банок. Но даже пару банок я не буду стерилизовать так как вы написали, вот это точно.. как вы там написали.... онан.. м!
Прокипятить.
SD
Sdasd Dsadas
68 135
предпочитаю заморозку. Перетираю блендером ягоду с неюольшим количеством сахара, разливаю по пакетам с запорами и замораживаю подушечками... Когда требуется. достаю подушечку и либо обрываю пакетик и замороженную подушечку оставляю растаять в широкой посуде, либо даю растаять прямо в пакете и потом делаю дырочку в уголке и дозирую из нее... Все стерильно и нет необходимости тратить, а потом есть излишний сахар...
ОX
Ольга Xxx
86 767
Марина Тереш не могу сказать спасибо, и ответ ваш, считаю в данный момент не корректным. У меня конкретный вопрос и отвечайте на него. А о ваших предпочтениях расскажите когда будет соответственный вопрос.
Вообще перестала стерилизовать банки уже несколько лет. Мою банки с хозяйственным мылом, и всё. Это то, что касается солонины. А для варенья в жизни не стерилизовала.
АА
Айнур Аскаусова
1 315

Похожие вопросы