мне 29. ни разу не консирвировала ничего! подскажите все этапы?

В отличие от "комиссар" скажу:" МОЛОДЕЦ!!!".уж лучше, чем магазинные уксусные банки покупать/кому-то нравится/.крышки кипячу. банки-кто-то просто моет с питьевой содой моет и не стерилизует. у меня чайник с небольшой горловиной/специально купила для банок, чтоб не проваливались/.и еще-уксус в рецептах заменяю лимонной кислотой. рецептов полно-выбирете себе для начала попроще. Удачи Вам!

Согласен с psycho social и купите банки твис-оф. Можно набрать магазинных со временем. Банки над паром, крышки в кипятке. А вообще надо 1 раз увидеть. Так что залезьте на ютуб. Наверняка будет.

крышки кипячу. банки мою с содой и ставлю в НЕразогретую духовку. включаю. как нагреется, минут 15 они там стоят.
овощи, фрукты, ягоды перебрать. на консервацию идут лучшие плоды без повреждений.
маринады/рассолы и пропорции ингредиентов от конкретного рецепта.

огурцы и молоденькие кабачки нарезать брусочками. в банку уложить вымытые и ошпаренные кипятком листья смородины, вишни, хрена, чеснок, лавровый лист, душистый перец, острый перец, огурцы и кабачки до верха банки. для красоты можно добавить красиво нарезанную морковь. залить кипящим маринадом (1 л воды, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. уксуса 9%) пробуйте маринад, можно корректировать по своему вкусу.
закатать, перевернуть, укутать (старой курткой, например) когда остынут банки, в погреб/кладовую на хранение.
ну, из смородины и малины варенье, крыжовник в инете видела рецепт маринуют с огурцами.

правильно делала скоро не буду консервировать

В Интернете все подробности

Поздно!!!

В 29 лет еще рано бабками становиться.

http://www.good-menu.ru/zagotovki-na-zimu.html

а стерилизовать очень просто. берешь кастрюлю, крышку с дыркой под банку, специальная для этого есть. Заливаешь в кастрюлю воду, кладешь в эту воду крышки (металлические) и ставишь сверху банку горлышком вниз (чистую). кипит вода 10 минут с банкой - снимаешь банку, и заливаешь в нее что собралась консервировать, вылавливаешь из кипятка крышку и закатываешь. Ставишь другую банку кипеть опять. воду подливай, чтобы было чему кипеть и выдерживай минут 10. Остальное все по рецептам найти можно легко. Как в принципе и стерилизацию.