Малосольные огурчики на третий день начали пенится и чуть забродили, на вкус пока нормальные. Что можно сделать?

Нужно остановить (замедлить) брожение, а то действительно через пару дней на выброс. Для этого надо вынуть огурцы из рассола, можно промыть, если их много и быстро не съедите, и поместить в мешочке в холодильник.

Добавить горчицы и поставить в холодильник

в рассольник пойдут

Ничего не делать. Досыпать соли и сделать СОЛЕНЫЕ . Огурцы.

любое растительное сырье в воде начинает бродить, пенится от диких дрожжей - это норма, когда пища для дрожжей иссякнет, оно остановится, но лучше через 3 дня убрать в холод не дожидаясь полного просола

в термопереработку хоть на что
кваситься они начались

Убрать в холодильник и есть побыстрее если повезет то они станут как бочковые

они и должны бродить. На 3-4 день они становятся солеными. Какое на выброс?
Нужно прохладное место и гнет сверху, чтобы не стали мягкими

Можно промыть, залить холодным рассолом и в холодильник. Ну и есть быстрее.

когда вы хотите законсервировать огурцы, вы этот процесс проводите сами, это обычно 2-3 дня и они становятся солеными, вы их закручиваете и едите зимой, это нормально, поставьте в холодильник и ешьте, или пусть перебродят и будут соленые, потом в холодильник или закрутите, как обычно.

есть скорее

отдать бомжам

Ничего не делайте ( может промыть только) А так по сути квашение и есть квашение. Это Русская кухня. Предки ели и вам не заказано :).

Надо вызывать МЧС, чтоб приехали со своей эксперт-группой и выяснилм причину, а потом устранить.

Еда для животных...

В помои!

Съесть их