А Вы уже попробовали малосольные огурчики в этом году, или цены на них пока "кусаются" в Вашем регионе? а как готовите?

Укладываю в емкость огурцы, отрезав кончики с обеих сторон. К ним добавляю горький перец, чеснок, семя укропа, черносмородиновый и вишневый лист, лист хрена. Заливаю кипящим рассолом: на литр воды 2 столовые ложки соли без горки. Есть начинаю, как только остынет.

Готовые покупаем.)) А сама иногда делаю с содовой водой.

у меня бочка с прошлого года стоит. а горчицей солю

У нас недавно появились колючие, маленькие огурчики. Хрустящие и ароматные. Ещё дороговаты, конечно, как и вкусные помидоры.
Пока не приходило в голову их малосолить, хрустим в свежем виде, в салатах, да и просто так. Ну а так, видимо, как и многие, я малосолю их в пакете. Отрезаю "попки", огурцы в плотный пакет, туда соль, сахар (обязательно!), укроп, чеснок, перец горошек . Пакет завязываю, кладу в глубокую тарелку и в холодильник на сутки. 3-4 раза встряхиваю. Кстати, так же малосолю и небольшие помидорки, наколов их зубочисткой.

Я такие не ем, а огурцы стоят копейки, 17гривен за кг (45 рублей),

сама готовлю

они еще не выросли, не покупаем огурцы!

еще не пробовала, ценники оставляют желать... только лишь желать))

я банку корнишонов вточил

Ела
Стараюсь не есть соленое
А так да, вкусные
Причём раньше я их на дух не переносила
А счас оценила )))

странно для многих цена ставит ограничение ...первые в этом году в январе огурцы были по 170 . зимой чеснок, кориандр, соль, сахар, лавровый лист, хрен ( банка русского хрена), гвоздика, чёрный перец, жгучий перец, зелень укропа стебли.

Магазинные не покупаю, так как в условиях нашего климата естественным путем огурцы еще не растут, а химозные невкусные. Домашние солю просто-соль да кипяток.) больше суток все равно не задерживаются в холодильнике.)

в моем регионе грунтовые огурцочики еще не выросли

Огурцы - 1 кг.
Укроп - 1 средний пучок.
Лавровый лист - 4 шт.
Чеснок - 7 зуб.
Соль - 3 ст. л
Минеральная вода - 1.5 л.

Укроп зонтиком, чеснок, горький перец, на 1 л воды столовая ложка соли с небольшой горкой. Стараюсь малосолить маленькие огурчики. Всё складываю в банку и заливаю кипящим рассолом, на другой день готовы. Ещё не малосолила, для нашего региона 50-70 р/ кг - дороговато. Через пару недель будут 25-30 р.

Магазинные не ем, брезгую, свои только через дней десять, пока свежии не наемся солить не буду. Рецепт, соль, укроп, листья смородины в пакет целлофановый и в холодильник, на ночь, утром малосольные огурцы.

Тут на свежие-то косишься: ни фига себе, 150 рублей.

экспресс засолка - соль, сухой укроп и хорошо чеснока измельчённого. в целлофановом мешке половинки натереть, потрясти. в зависимости от погоды или через неск часов или на след день готово.

В пакет кладём 1 кг огурцов, укроп, чеснок, перчик горошек+соль. Завязываем. Кладём в ещё один пакет, встряхиваем и в холодильнике сутки лежат. Через сутки готово. Носик обязательно обрезаем.

Угостили раз. А так ещё нет

благодарю за вопрос-мы сами делаем-огород 30 соток!!!!

Пробовали прошлогодние, цены ещё высокие.
Воронежская обл.

пробовал, очень вкусно . .

Как не странно, но на рынке они дешевле свежих. Огурцы как огурцы. Через 2-3 недели грунтовые "пойдут", насолю и малосольных, и на зиму.

Нет. Мне они не нравятся.

У меня обычные 30 рублей за кг

я с молочком по вечерам