подскажите рецепт засолки помидор в 1 л. банках

засолки или мариновки?

посмотрите в инете рецепт с кетчупом (недавно себе взяла его), будут отличные

Моете помидоры, кладете в стерильные банки, заливаете кипятком. Есс-но по вкусу чеснок, укроп, перец добавить.... Выдерживаете мин 5. Сливаете в кастрюльку, кипятите, добавляете соли из расчета 1 ст л на 1 л воды и 2 (можно больше) ст л сахара на тот же литр воды. Заливаете помидоры, добавляете чайную ложку уксуса, закатываете, убираете "под шубу" до остывания.
А если солить, то просто в банки укроп, перчик, помидоры и 2 сл л соли на 1 л воды. Залить и убрать в прохладное место.

Такой же способ, как и в 3х литровой

ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ КИСЛО-СЛАДКИЕ
(ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры
лист хрена
чеснок
укроп
листья смородины
острый красный перец.

Для маринада: На 1 л воды:
1 ст. л. соли,
5 ст. л. сахара,
2,5 ст. л. уксуса 9 %.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Помидоры вымыть. Банки вымыть, ошпарить, крышки простерилизовать. Уложить на дно специи и половину чеснока, уложить помидоры максимально плотно, сверху уложить остатки чеснока. Залить помидоры кипятком, накрыть крышками, оставить на 15 минут. Воду слить в кастрюлю, приготовить маринад: добавить соль, сахар, довести до кипения и кипятить 5 минут, добавить уксус, довести до кипения и кипятить 5 минут. Залить банки маринадом, закрыть крышками, перевернуть, укутать до полного остывания.

кол-во соли и сахара уксуса дается всегда на 1 литр рассола варите рассол и заливаете им помидоры а в какие банки они уложены не важно