сколько времени квасится капуста емкость 25 литров

3 дня в тепле (22-24 градуса) и неделю на холоде примерно (5-10 градусов). И можно есть.

3-4 дня при +23*С
важно не пропустить когда капуста будет готова
потом на холод

не зависимо от объёма не меньше двух недель - но я не держу три дня дома - утром и вечером продавливайте чтоб газы выходили и обязательно жом сверху - хоть кастрюлю с водой - и накрыть лучше полотенчиком чтоб не задохнулась

3 дня брожения при комнатной температуре. Потом 2 недели на холоде. за этот срок проходит ферментация. В дальнейшем допустимо даже промерзание, капуста только вкуснее становится

..3-4 дня .. в зависимости от температуры на кухне.. я в понедельник заквасила бак 25 литров.. каждый день протыкала.. сегодня утром она уже хорошо заквасилась и я вынесла ее на холод... уже и щи сварила... но дни я вымеряю сутками.... главное соли положить 200 грамм на 10 кг. чистого веса капусты и моркови... а сверху гнет.. у меня камень тяжелый очень..)))..

Также как и в 3-х литровой банке - неделю или чуть больше. Сначала в тепле, а потом на холоде. обязательно очень сильно утрамбовать и прикрыть сверху капустными листами.

Главное не забывать тыкать, объем не зависит

От объема не зависит. 3 дня обычно. Но я со второго дня пробую, и по вкусу останавливаю брожение, вынося на холод. Иногда бывает и 4 дня приходится квасить.

при температуре 16-18 (иначе будет мягкая) 2-3 дня под гнетом (когда появится кислинка), потом на холод, через неделю можно есть.

Когда перестанет воздух выходить в виде пузырьков, когда прокалываете. Дня три в тепле обычно.

Капусту нужно квасить-только капуста и соль. Никакой воды!
Хорошенько помять, уложить очень плотно в ёмкость, сверху тряпочку и гнёт.
Тряпочку стирать просто в воде каждые 3 дня.
Есть можно через неделю.
А вообще-квасят на полгода

неделю