Если ты потерялся, и удалось завалить медведя, как его сохранить чтоб не испортился, не имея соли, банок для закрутки, и

Если только мясо завялить...

Пойманная в июне рыба, прекрасно сохраняется в течении 2ух дней, в относительно неглубокой яме или в землянке.

Потеряться в лесу и завалить медведя это конечно- круть !:)
Но если такое все же случилось и соли нету, то поступают следующим образом
Во первых немедленно обескровить и выпотрошить ведмедя
В противном случае мясо будет испорчено, и есть его станет невозможно.
При этом мясо нельзя употреблять в пищу сразу — оно должно "дозреть не менее 8-10 часов
А чтобы не портилось следует его чем то укрыть чтобы помешать мухам и как то расположить чтобы мясо в то же время заветривалось
Солнышко+прохлада+ветер лучшие такие условия для сохранности мяса
На 2-3 дня можно надеятся
Второй способ, мясо следует разместить в проточной воде
Для этого надо разыскать ручей
Тоже недолго но можно надеяться что мясо не испортится 2-3 дня
Третий способ- лучший, коурма. Она конечно делается с применение соли, но если соли нет подойдет и зола
Мясо следует обжарить на костре кусками и смешать с золой

повесить вялиться или покоптить и потом повесить
и ждать пока не придут другие медведи и не отомстят ))

Коптить, вялить, сушить, мариновать...

Если интересуешься такими вещами, почитай "Приключения капитана Кузнецова" Сергея Андреевича Кулика, там как раз описано, как в подобных обстоятельствах капитан заготавливал медвежатину.

Если около моря - можно соль морскую испарением добыть, но если медведь большой, сохранить получится не очень много мяса. Если в лесу - не переживайте, долго мучиться вопросом о сохранении мяса Вам не придется - как только начнете разделывать тушу, все хищники в округе четко будут знать, куда идти пообедать)))

Если есть медведь, то уже не один! Значит, не потерялся)

завялить мясо

Высушить на солнце

Не волнуйся встретив медведя, ты станешь его добычей, так что это медведю надо будет беспокоиться как тебя сохранить про запас