Как лучше замораживать ягоды с косточкой? косточку вынимать или нет?

Смотря куда потом использовать. Например, если в соус, то не очень приятно из соуса косточки выковыривать, значит нужно без. А если компот какой, то можно и с косточками.

Из сливы всегда убираю, вишню напополам-часть с косточками, часть без..

лучше съесть свежими

компот вкуснее получается из ягод с косточками (особенно вишнёвый). из ягод без косточек потом можно будет сварить варенье. на вытаскивание косточек тратится труд, время. часть сока (ягоды сильно повреждаются). ягоды без косточек намного компактнее (занимают меньше места в морозилке). так что выбирайте, что для вас важнее. вишню на компот я замораживаю с косточками, из слив косточки вынимаю перед заморозкой, если есть время. плодов у нас бывает много, место в морозилке надо экономить

Клубнику лучше всего морозить целиком — так она сохраняет больше сока.
Смородина — и черная, и красная — отлично замораживается в сухом виде. Ягоды отделяем от стебельков, удаляем поврежденные и засыпаем в пакеты.
Крыжовник можно хранить так же, как и смородину — только температура для заморозки должна быть ниже.
Малину перед заморозкой тщательно промываем на дуршлаге. Если есть ягоды, пораженные личинками — погружаем ягоды на 2 минуты в солевой раствор, убираем всплывших личинок и снова повторяем промывку. После этого высушиваем малину на полотенце и засыпаем в контейнер для заморозки.
Черника тоже хранится неплохо — как перетертая с сахаром, так и целая.
Клюква замораживается, как и клубника — в два приёма.
-
Черешню и вишню рекомендую замораживать без косточек.
Прежде всего ягоду следует вымыть, разложить в один слой (не плотно) на подносе, чтобы она просохла, а потом поместить в морозильную камеру.
-
Можно ли замораживать вишню и черешню с косточкой?
Конечно. Из такой ягоды хорошо варить компот. А если вы хотите испечь пирог с вишней или приготовить вареники, то косточку следует извлечь перед замораживанием. Потом это будет проблематично. Так же с косточками и без них подвергают заморозке абрикосы и сливы.

можно с косточкой, но долго не храните 3-5 месяцев

Лучше без

Как тебе удобно.

Половина с косточками и половина без косточек

Можно и с ними)

без косточек потому что есть потом удобней мороки меньше

Нет