Осталось после "лета" куча зеленых маленьких помидоркаф. Что закулинарить ?

мариновать

Варенье .мы ели в Израиле .рецепт есть в интернете

На компост....

вымыть и надрезав не до попки в разрез заправлять чеснок из давилки - складывать в банку \ пока режешь поставь кипятиться воду с солью - 2или три ложки на литр воды \\ в банку я больше ничего не кладу из специй но можно и положить \ заливаешь рассолом и потряси чтоб все проварились - одной заливки достаточно = зелёные и крупные клади вниз а розовые сверху -они просолятся через два дня а зелёные позже - с такими помидорами потом можно и рассольник варить
так же можно закрутить с уксусом наколов возле попки вилкой - тут три заливки надо и уксуса чуть перед последней - консервировать лучше помидорки одного размера и туда можно положить хрен или имбирь

Осмелюсь предложить офигенский салат в баночках. Делала несколько раз, реально вкусно очень. И без уксуса. https://www.povarenok.ru/recipes/show/59129/

Начинай торговать здесь.
Я куплю ведро.

Замариновать так, зелеными - рецептов - полный интернет. Я как-то делала такое (но у меня крупные помидоры были зеленые): чеснок и зелень всякую нарубила помельче, перемешала. Помидору - разрезала пополам, но не до конца прорезать, чтоб как кармашек был. В кармашек - зелень с чесноком. И так все помидоры. В банку сложить, туда - лист лавровый, перец душистый горошек, гвоздику целую. Маринадом горячим залить (1 литр воды, 2 ст. ложки соли 1 ст. ложка сахара - прокипятить), в саму банку - добавить уксус на каждый литр банки - 1 чайную ложку.

Мариновать - без вариантов. Это очень вкусно.

Попробуй засолить, листьев только побольше ложи, и перец по вкусу. У меня уже заготовлены!

Засолить

Еще один слоупок. Падонкафский стиль давно уже не в моде. Учись быть грамотным.