Всем привет!
Есть идея сделать лосось на новогодний стол. Проблема в том, что, НАВЕРНОЕ, 31 числа в магазинах будет жуткий ажиотаж.
Соответственно, думаю сходить завтра вечерком.
Однако, замораживать рыбу не хочется.
Сколько она может лежать в холодильнике? Если завтра вечером купить, до вечера последзавтрашнего она дотянет?
Просто на некоторых сайтах написано, что нет. Ну, или "да", но только при хранении в контейнере со льдом.
Что посоветуете? День в день купить? 31 числа?
Спасибо.
P.S
Давно не готовил рыбу, не ругайтесь)
Консервирование
Сколько может храниться рыба в _холодильной_ камере?
В современных холодильниках есть спец. камера\ящик - обычно самый нижний (не морозилка), там есть "бегунок' на ящике, переключение для хранения овощей или мяса - так там всё отлично хранится несколько дней ( до 5 дней точно в не замороженном виде, т. к. температура там ниже, чем в общей камере ( < 4С, но и не минус) и доступ воздуха ограничен). Если холодильник старый - просто на самую нижнюю полку положите, из полиэтиленового пакета лучше вынуть и завернуть в пергамент - и ничего с ней не случится. (а лучше сразу специями намазать - только лучше будет)
Какие проблемы-то?... прекрасно сутки в хол-ке пролежит!...
свежая рыба хранится максимум 48 часов при температуре +1 - +4ºC
приготовленная - не более 24 часов.
ажиотажа никакого будет. магазинов полно
приготовленная - не более 24 часов.
ажиотажа никакого будет. магазинов полно
День легко пролежит. Моя селедка для шубы 2 дня уже лежит.
Галина Покровская
селедка тоже свежая лежит?
Купите завтра вечером замороженную рыбку и положите в холодильник. К вечеру 31-го, она как раз разморозится правильным способом.
покупайте. если у вас хороший современный холодильник - прекрасно сохранится при 4- 5 градусах в холодильнике.
сколько угодно
Сутки протянет. Тем более, если после будет подвергаться термообработке. Но я бы купила 31 все таки... Чтобы холодильник рыбой не сильно пропах за сутки)
в холодилке два-три дня при т +1-+5
в морозилке - вечно может храниться
в морозилке - вечно может храниться
в Холодильнике неделю.
В морозилке 3-7 месяцев.
В морозилке 3-7 месяцев.
Лучше заморозь, ничего с ней не будет, а так, может стухнуть
Сколько хочешь.
Спокойно.
Похожие вопросы
- Сколько лет хранятся лесные орехи? Сколько лет хранятся лесные орехи?
- Сколько времени хранятся сухие макароны и гречка?Их жучки едят или ещё что?
- обязательно ли в кабачковую икру на зиму добавлять уксус? и , если не добавить, сколько она храниться в холодильнике?
- Скажите, сколько может храниться законсервированная банка с вареньем или с компотом?
- Сколько хранятся домашние заготовки?
- Зерно овощи фрукты хранятся в газовой камере . Газ без запаха и без цвета . Назовите этот газ? Зачем этот газ ?
- Добрые люди скажите как засолить речную рыбу в бочках что бы хранилась всё лето
- Можно ли рыбу ПЕРЕсолить? Можно ли рыбу ПЕРЕсолить? Или она возьмет сколько надо и все?
- Поделитесь интересными рецептами, маринования (засолки) свеклы на зиму . Сколько свежая свекла храниться в холодильнике?
- как посолить сельдь и сколько она можнт храниться в рассоле в холодильнике???