Склько вы делаете на зиму засолов?

как банки кончатся так и достаточно
а капусту я квашу в большой кастрюле )))))

Да не парюсь по этому поводу, реализую заготовки с дачи, все остальное можно купить в любой момент в магазине, благо не в тайге живем и на северном полюсе)
В основном огурцы, пару-тройку банок варенья, икра кабачковая и баклажанная, ну и там, по мелочи..

Литров 100

1.0.
2.0.
3.0.
4.0
едим свежие фрукты, овощи, мясо. и воду с сахаром не пьем

Нисколько …делаю малосольные засолы в течении всего года

кубик 40 литровый зеленых помидор делаю. и ведро варенья

Нисколько. Все продается. И вкусное.

1) Много! Помидоры, огурцы, ассорти, икра кабачковая, лечо, аджика, хреновина... Рецепты есть любимые, а есть и те, которые хочется попробовать впервые. В этом году уже несколько себе в закладки добавила новых.
Остальное-прочерк)) Привозим с Кубани банки и с вареньем, и с компотом, хоть и сопротивляемся, но родственников не переубедить. Так что такого нам хватает, этим не занимаюсь (да и не едим мы варенье особо, и компоты не пьем)
По поводу тушенки-никогда не закатывала сама, и не рискну, наверное. Только быстрый вариант для холодильника, на пару-тройку дней хранения. Под закатку-опасаюсь. Все-таки мясо-это не помидорки)

Нисколько, не пичкаю семью консервами.

В общей сложности-литров 250 -300 !

не делаем, предпочитаем свежее

Вообще ничего не засаливаю. Всё в магазине есть. Слава богу, не в не в фиг-ваме родили.

Компоты и тушёнку на зиму не закатываю, замораживаю ягоды, и варю из них.
Обязательно варю малиновое ( 3 литра) и абрикосовое варенье ( 2литра).
Делаю лечо, аджику, салат из зелёных помидор, мариную болгарские перцы.

Немного - негде хранить))

Кроме пары тройки ведер соленых груздей и опят ничего более
Зимой капустку периодически заквашиваю чаще всего по грузинскому рецепту

Давно ничего не консервирую,

Магазин рядом, на фиг надо...

0

Не делаем. Щас овощи дорогие. Только грибы