Городские жители, без огорода, планируете что то закатывать в этом году?

Самогон

ни в этом году ни в каком другом.
овощи и фрукты едим свежие в любое время года. в продаже всегда есть

Нет. Все продается. Лучше заработаем.

Уже всё дешевеет. Подожду ещё пару недель и займусь. Буду закатывать, как обычно-черри сладкие, черри острые, помидоры в медовом маринаде дольками, помидоры в желе, огурцы в томате, огурцы с морковью.... Ассорти-желтые и красные помидорки-обязательно. Так же-помидоры с добавлением сельдерея (это ооочень вкусно). Ещё есть несколько любимых закаток, без которых ни один год не обходится.. Добавила себе в закладки ещё кучу рецептов, которые заинтересовали очень (хочется новенького), но не знаю, сколько удастся воплотить "в жизнь".
"Хреновина",кстати, будет обязательно и острая приправа из помидоров, болгарского перца, чили и чеснока (без варки).

я не закрываю, не потому что цены высокие, а потому что предпочитаем свежее

Только клюкву--1банку ( 3л.) в свежем виде заливаю слабым сахарным сиропом), если она будет. Ну ещё высушу несколько горьких перцев, если вдохновение накатит.

я только малину и клубнику заморозила

Откройте авито, там в среднем 60р кило. И поторгуйтесь за 40р кило. Огурцы 40,но за 20-30 можно договориться. Цены то одной нет установленной, кто за сколько хочет за столько и выставляет, просто обезьнничают друг за другом. У этого человека если хорошие и наберите)
Яблоки сейчас ронетки 60р ведро в среднем, из них можно много чего делать.
Ягоды вот дорогие, задирают барыги

Давно бросила это неблагодарное дело. Наморозила грибов, овощей для собаки, пойдет клюква наморожу ее. На этом все.

лечо обязательно... но в сентябре... а так ягоды соседи дают и грибы в морозилке...

Чет не знаю даже (
И дело даже не в цене, не вижу качественные овощи ( обычно в это время у меня уже батарея банок с кабачками и огурцами, в этом я купить нормальные не могу (
Пока только несколько банок вишневого варенья закрыла.

Да, немного. По две-три литровых баночки огурцов и помидор, "хренодер" - нам родня хрена дала (несколько маленьких банок), и кабачковой икры - сколько получится, та же родня поделилась кабачками. Огурцы и помидоры куплю на рынке, я там уже брала, не дорого и качество нормальное, плоды можно самой выбрать.

Все уже закрыли.

я уже засолил на зиму 15 килограмм сахара

Закатывать не буду. А заготовлю ведро квашеной капусты. для борща.

Если всё сложится, помидоры в с/с

Это называется--день год кормит.

Закатала 30 литров компота вишнёвого и джема. Икры кабачковой 5 литров. Ещё закатаю помидорчиков и возможно перцы

Раньше закатывала много, даже складировать негде было. Сейчас не закатываю, берегу себя и свое время, ездим путешествуем, когда отпуск.

Варенье + соусы (аджика, ткемали)

что то закатывать в этом году?
будем закатывать глаза смотря на цены в магазинах

запланировала не ходить в огород на следующий год

В вёдрах на балконе помидоры зелёные. Когда уже холодно. Сверху горчицей, чтоб не плесневели. По 35 р прошлый год. Но в этом году в два раза всё подорожало. Лук 12 р90 к был сейчас27р. И так всё в цене растёт.

я городской житель с дачей, а не дачным участком ...мне бы съесть хотя бы то, что приготовлено пять лет назад, хотя бы варенье из дикой земляники ...а яблоки собирал в рюкзак спереди в прошлом году.

я помидоры заморожу

перловку рис пшено сахар кусковой спички соль свечи туалет бумаг мыло паст зубную греку соль....

Мне хранить негде, поэтому не буду