Какие закатки советуете делать?)

Блин, что за ужас на фото сверху...
Советую делать закатки из овощей, которые любите) Например, я люблю помидоры. Таких закаток, как я делаю, в магазине не купишь... Самые любимые рецепты - помидоры в желе, сладко-пряные черри, помидоры половинками в медовом маринаде, помидоры с сельдереем. Также, помидоры в собственном соку - очень вкусные. Уксуса везде по минимуму, не то, что в магазинных. Что по поводу огурчиков, делаю в томате всегда, и в прошлом году ещё один отличный рецепт нашла. Хрустящие, в рассольник отлично идут, в винегрет. Кабачковая икра тоже очень вкусная получается, но её я делаю не всегда. А вот "Хреновину" и аджику - обязательно и в большом количестве. Любим остренькое.
Что-то Вы рано задумались, сезон закаток не скоро...)

Любые которые больше по вкусу, у меня, в первую очередь, это огурцы и домашняя аджика (хренодер)

никакие не советую.
ешь свежие фрукты и овощи. они давно весь год есть в свободной продаже. на любой вкус и кошелек

что семья любит
но помидоры, огурцы и квашеная капуста классика

те которые вам пригодятся если нет своего хозяйства а если есть то закручивать всё что выросло в этом году - в следующем может быть неурожай или посадите другое

закатывай всё что можешь. Запас жопу не тянет.

баклажанные

Помидоры и компот

Что вам больше нравится - то и делайте. А лучше вообще плюньте на все - купите морозильный ларь и замораживайте свежие овощи, ягоды, грибы и что там еще у вас.
Потом захотите - достанете и приготовите что хотите.

Варенья, аджику, сок из помидоров, овощные салаты

Лечо

Капуста резаная с овощами- морковь лук сладкий перец. в литр банке -10 минут стерлизовать. потом хоть так ешь. хоть борщ вари: мясо картошка сварились -туда из банки содержимое закипело и борщ готов.

Лечо топ! И варенье конечно, малина клубника. И горлодер (помидоры с чесноком перетертые топ закуска)