Консервирование

Очень умный вопрос тупым не заходить

что вреднее глутамат натрия или диоксид титана для организма
Laura Isaeva
Laura Isaeva
86
Диоксид.
Кристина Кускова
Кристина Кускова
79 274
Лучший ответ
В конце 2010-х появилось несколько публикаций INRA об исследовании оксида титана на мышах или на малом числе пациентов. При подостром пероральном введении наночастиц TiO2 лабораторным животным в дозах 1 мг/кг массы тела и более выявлялись нарушения в функции ферментов энергетического и аминокислотного обмена, системе цитохромов Р450, функции иммунной системы, протеоме печени. При поступлении в кишку эти наночастицы оказывали повреждающее действие на энтероциты и в определенной степени были биодоступны. Максимальная недействующая доза наночастиц TiO2 в анатазной и рутильной форме для крыс в 30-суточном эксперименте составлял менее 1 мг/кг массы тела
Синичка ********
Синичка ********
97 676
все дело в количестве. диоксид титана организму не нужен, используется в красителях в желудочно -кишечном тракте не впитывается. однако есть свидетельства, что при вдыхании его - может привести к раку.
перепутала натрий хлорид и глутамат натрия. глутамат всемирно известен десятки лет. никаких болезней от него не известно. он совершенно безопасен.
Таенова Раушан
Таенова Раушан
56 548
для особо острых.. усилитель вкуса или глутамат натрия появились в СССР в общепите и быстро полюбились поварам.
диоксид, но при чём тут титан ???
Диоксид титана
Купил глютомат! С чем-то попробовал, чуть слаще стало! В фольге под крышкой ножом небольшую дырочку сделал.....
По моему так это соль+ сахар тот же глютомат!Про второй ничего не знаю!
2010 год рождения;)
Юлия Сажнева Глютамат не соль+сахар, еще кое-что там добавляется. Хотя если использовать при приготовлении чего-либо сахар в купе с солью - вкус немного ярче становится.
Глутамат натрия - он же усилитель вкуса, в Китае вообще используют, как обычную соль и сахар при приготовлении блюд. Так что скорее гадость с титаном вреднее)))
Диоксид титана.
серная кислота)
Инна А
Инна А
3 992
глутамат натрия = гастрит и язва желудка
диоксид титана = хронические заболевания кишечника
диоксид титана,потому что титан в организме вообще не должен присутствовать