Есть банка квашеной капусты, но она очень кислая. Как избавиться от этой кислоты без добавления сахара?

Промыть и сделать салат с запеченной тертой свеклой и растительным маслом.

уксус не добавлять

отмочить в воде

Я вот не могу капусту кислую найти.

раньше квашеную капусту если всю зиму, плюс весной в пост.. поэтому берегли и не выбрасывали даже невкусную.. обычно бочка с капустой у моей бабушки стояла в чулане, в своем доме, погода весной могла то растаять, то снова заморозить.. капуста "перекисала" - становилась кислой из-за большого количества молочной кислоты .. бабушка на еду перемывала порцию капусты через сито под проточной водой, бывало что сначала могла подержать в водном растворе с добавлением соды! сода нейтрализовала кислоту, а потом уже смывала.. конечно, вкус капусты уже не тот хрустящий, но такую капусту использовали для варки щей, или тушили.. если пожарить с луком, потушить и добавить томатную пасту - все нормально!

переморозить

Подержать в воде.

не надо мыть - в блюдах кислота уйдёт

Пропусти через холодную воду и годится для тушения и ши

залить холодной водой порцию на еду , подержать , отжать руками, в тарелке смешать с сахаром, раст маслом , клюквой ( кто что любит ) и кушать

Помыть капусту от рассола, добавить масло.

Потушить с большим количеством картошки добавить морковину , помидор

промыть, залить новый рассол.

Промыть через дуршлаг, отжать, добавить душистого масла и лука, потушить с колбасой или мясом (бигос), сварить щи.

Есть слово цимус!..в этом её прелесть!

кефир

Бомжикам на закусь.

если помыть уйдут и витамины
бери 1кг свинины -обжарь доб лук морковь и капусты туши 1час

Промыть и добавить чуть масла.

Это подло по отношению к капусте, но я добавила бы соды.

рис