Консервирование

Сливу на варенье, как лучше с косточкой или без?

я варю всегда без косточек, добавляю немного яблок и цедру лимона-очень вкусно получается.
если плохо чистятся, можно залить горячей водой, пропарить
Влада Устинова (Минокина)
Влада Устинова (Минокина)
86 821
Лучший ответ
без косточки - меньше займёт места - или с косточкой накалывать
Оля Габбасова Как накалывать и зачем.?
Конечно без косточки намного лучше,но если очень плохо чистится,то тогда с косточкой.
Там же в косточках синильная кислота, так что можно отравиться (наверное) и компотом, особенно, если хранить долго. Зато косточки придают потом варенью привкус миндаля, но есть такое варенье неудобно.
TB
Tatiana Bolshakova
64 119
Без конечно. Косточку можно случайно проглотить или зуб сломать.
Выбор между сливой с косточкой и без зависит от ваших личных предпочтений и от того, какое варенье вы хотите приготовить. Вот некоторые соображения:

Слива с косточкой:

Больше аромата: Косточки могут придать варенью более насыщенный вкус и аромат.
Сложнее приготовление: Если вы оставляете косточки, то приготовление варенья может быть более трудоемким, так как вам нужно будет извлекать косточки перед тем, как употреблять варенье.
Слива без косточки:

Удобство при употреблении: Варенье без косточек более удобно употреблять, так как вам не придется беспокоиться о наличии косточек.
Проще приготовление: Приготовление варенья без косточек может быть более простым и быстрым процессом.
Если вы предпочитаете варенье с более насыщенным вкусом и готовы потратить дополнительное время на удаление косточек, то выберите сливу с косточкой. Если вам важно удобство при употреблении и простота приготовления, то лучше использовать сливу без косточек.
На варенья без, а в компот с косточкой