Подскажите пожалуйста, как приготовить запиканку из творога?

Творожная запеканка

Нежную творожную запеканку с кусочками фруктов или ягод любят и дети, и взрослые. А еще ее ценят за простоту приготовления и множество вариантов, ведь это блюдо требует минимум времени и усилий, что немаловажно для занятых хозяек.

500 г творога
1 стакан сахара
3 яйца
2 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки муки
Сливочное масло (для противня)
Сода на кончике ножа
Ванилин

Все ингредиенты, кроме сливочного масла, смешать. Маслом смазать противень (форму для выпечки), равномерно распределить по нему творожный состав. Разогреть духовку до 250°С, запекать смесь 30-40 минут.

Творожная запеканка с изюмом

500 г творога
3 столовые ложки сахара
1 яйцо
2 столовые ложки манной крупы
100 г изюма
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка растительного масла
Сода на кончике ножа
Ванилин

Как и в предыдущем рецепте, смешать все ингредиенты, кроме сметаны и масла. Распределить на форме для выпечки, смазанной маслом. На запеканку добавить сметану. Разогреть духовку до 250°С, запекать 20-30 минут до образования золотистой корочки.

Творожная запеканка по-парижски

500 г творога
5 яиц
2 столовые ложки муки
5 перьев зеленого лука
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки манной крупы
Молотый черный перец
Соль

Смешать творог, муку, зеленый лук и яичные желтки. Посолить, поперчить, тщательно взбить до образования однородной массы. Яичные белки взбить венчиком в пену, залить ими творожную смесь. Смазать противень сливочным маслом, посыпать его манкой. Распределить творожную смесь по противню. Нагреть духовку до температуры 190°С. Поставить смесь запекаться на 20-30 минут до образования румяной корочки или до тех пор, пока смесь не поднимется.

Ягодная творожная запеканка

500 г творога
500 г свежих ягод (малина, черника, ежевика и другие)
1 стакан сахара
1 яйцо
1 столовая ложка манной крупы
1 столовая ложка сливочного масла

Половину сливочного масла растопить, добавить творог, яйцо, манную крупу и ¾ стакана сахара. Все тщательно перемешать. Смазать противень оставшимся сливочным маслом, выложить на него половину творожной смеси, сверху уложить ягоды и посыпать их остальным сахаром. Ягоды накрыть второй половиной творожной смеси. Запекать в духовке при температуре 190°С. Готовую запеканку можно смазать сметаной или ягодным сиропом.

http://www.womenclub.ru/cooking/1741.htm

Творожная запеканка с кабачками и миндалем
Рецепт от 10.06.09

1 кг кабачков
250 г болгарского сыра (брынзы)
250 г жирного творога
4 яйца
50 г мягкого сливочного масла
1/2 стакана миндаля (тонко молотого)
Cоль по вкусу
Белый перец по вкусу

Кабачки вымыть и мелко натереть. И затем переложить их в большую миску. Раскрошить, болгарский сыр и добавить его к кабачкам. Положить туда же жирный творог и тщательно перемешать. Добавить взбитые яйца, масло и миндаль. Заправить солью, перцем и перемешать все до однородной массы. Нагреть духовку до средней температуры. Смазать противень и переложить в него полученную смесь. Выпекать 50 минут. Перед подачей охлаждать 20 минут.

http://www.kulina.ru/articles/34288/

Творожная запеканка с помидорами

6 яиц, 1/2 кг жирного творога, 1 кг помидоров, 300 г лука, 30 г сливочного масла, 2 ст. л. молока, зелень петрушки или укропа, сахар, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления. Яйца хорошо взбейте с сахаром, солью и маслом. Творог вымесите до однородной массы и смешайте с яйцами. Зелень петрушки или укропа порубите как можно мельче, лук ошпарьте кипящей водой, мелко порубите и смешайте с маслом и творогом. В небольших порционных сковородах разогрейте сливочное масло и выложите творог, сделав ложкой углубление в центре. Выпекайте до светло-золотистого цвета в духовом шкафу на медленном огне.

Помидоры ошпарьте кипящей водой, снимите с них кожуру, разрежьте на две половинки, каждую из них положите на горячую готовую запеканку. Посыпьте по

творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст. л,
сметана - 3ст. л,
манная крупа - 2ст. л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч. л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.
После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.
Запекать ~25-30 минут при температуре ~180°C. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.

творог+яйца+сахар+мануа+ванилин+сода+изюм и в духовку. Кушать со сметаной.

СОСТАВ
500г творога, 1 яйцо, 3 ст ложки без верха сахара, 2 ст ложки манной крупы, 50г изюма, 1 ст ложка растительного масла, 1/2 ч ложки соли, 1/4 ч ложки соды, ванилин, сметана для смазки

Творог протереть через сито. Положить масло, взбитое с сахаром яйцо, манку, соль, соду, ванилин. Перемешать, добавить промытый изюм. Выложить с сковородку. Выровнять поверхность и намазать сметаной.
Запекать в горячей духовке 25~30 минут до подрумянивания корочки.

Творог и творожная масса 1:1, если хотите изюм, цукаты, 1-2 ст. л. манки, я еще добавляю грецкие орехи - запечь.