Как объяснить 7-летнему сыну, что у мамы теперь будет другой мужчина?

Просто.
Представь что этот ребенок - уже почти взрослый человек, между прочим.
И просто серьезно с ним поговори.
Главное прояснить 2 момента
1) что ты его будешь любить так же как и раньше
2) зачем вам обоим - с ним вообще нужен этот мужчина.

Поясни: мол так и так у взрослых есть отношения.
Они могут сначала хорошо друг другу относится, потом взять и разойтись.
Вот с прежним вы так и разошлись - потому что рассорились и тд.
Вспомни случай - наверняка он с кем то ссорился в детсаду там и тд - приведи в пример.

Затем поясни, что каждой женщине в жизни нужен мужчина. Взрослый, сильный, надежный. Нужен Папа - глава семейства. И тебе тоже нужен. Потому что без мужчины тебе никуда. И ты выбрала нового мужчину - вот этого. Ты надеешься, что твой сын и этот мужчина - подружатся и вы будете жить нормальной семьей.
Также скажи, что ты надеешься что твой сын уже взрослый человек и поймет и примет это. Спроси - что твоему сыну не нравится в твоем выборе?
Посоветуйся с ним как со взрослым.
====
В общем всегда помни 2 вещи: 1) твой сын уже довольно взрослый человек.
2) мужики приходят и уходят а ребенок он - главное. Всегда ставь ребенка на первое место но и не потакай его капризам.
==
В общем желаю удачи.

надо сказать так.... "сынок, у мамы переодически будут разные мужчины, не надо воспринимать их как пап!! "....гарантии -то нет, что и с очередным какой-то там смысл не потеряется.... он Вам этих "мужиков" как Вы выражаетесь.... вспомнит еще... .
не надо вообще НИКОГО ребенку показывать, пока не будете уверены.... "да, это мое"!!
ИМХО!!..

У 7 летнего уже бы и спросить пора желает ли он нового папу. А если сын его не примет или наоборот. Сами же страдать будете.
Вам бы для сына сейчас жить, а не для его нового папы.

ответ: перестать менять пап, а то не успеет к этому привыкнуть смысл отношений пропадет. и нет никакой гарантии что бывший "папа" не скучает по своему приемному чаду.