А кто умеет роллы и суши готовить? Где продукты покупаете?

Я покупаю только готовые) )
А по сабжу:

Как готовить роллы?

Роллы - один из традиционных видов японской закуски, которые, в отличие от суши, заворачиваются не в рыбу, а в прессованные морские водоросли.

Для приготовления роллов нам потребуется все тот же рис, обладающий хорошей клейкостью, васаби, яблочный уксус, соль, сахар и аджимото (усилитель вкуса) .

Готовим рис. Тщательно промываем его в холодной воде, меняя воду, пока она не станет прозрачной, затем откидываем его на сито и оставляем на час.

Кладем рис в глубокую кастрюлю и заливаем водой. Воды должно быть на 1/5 больше, чем риса (на 200 г риса - около 250 мл воды) . Кастрюля должна быть заполнена водой не более, чем на треть.

Накрываем кастрюлю крышкой, на среднем огне и доводим до кипения - на это потребуется около 5 минут. Затем убавляем огонь до минимума и продолжаем варить рис при слабом кипении 10-13 минут, пока он не впитает всю воду.

Затем снимаем кастрюлю с огня и даем рису постоять, не открывая крышку, 10-15 минут.

Можно отварить рис в пароварке.

Готовый рис заправляем соусом, который готовится из яблочного уксуса, соли, сахара и аджимото.

Далее нам потребуется специальная сеточка из бамбука. Мы раскладываем нори на этой сеточке. Кладем на нори рис и тщательно его распределяем, смазываем сверху васаби (не забывайте, что васаби очень острый) и выкладываем начинку. Начинка может быть любой: сырая или отварная рыба, икра, грибы или морепродукты. Теперь нори с рисом и начинкой нужно свернуть в тугую трубочку. Не огорчайтесь, если с первого раза Вам это не удастся. Комом ведь может быть не только первый блин, но и первый ролл. Действительно, процесс сворачивания роллов потребует от Вас определенной сноровки.

Теперь нарезаем трубочку на равные роллы и красиво сервируем. Роллы, так же как и суши, традиционно выкладывают на фарфоровые подносики с синим рисунком или подают на деревянных лакированных блюдах.

Уксус можно обычный....

Ингридиенты в любом супермаркете.
Вместо рисоварки - обычная кастрюля :)
А ГОТОВИТЬ НАУЧИЛАСЬ ТОЛЬКО ПО ЭТОМУ РОЛИКУ :

Роллы - это разновидность суши. Нори (та самая водоросль) продается в супермаркете. Рис можно использовать и обычный, главное - специальный уксус для риса, его трудно заменить обычным: совсем другой вкус.

для приготавления риса не нужна водоросль, нужен уксус специальный. А водоросли и вассаби лежит в отделе японской и корейской сушеной едой

В супермаркете ближайшем есть все ингредиенты (водоросль, рис, рыба/креветки/моллюски) . Кроме васаби, его заменяю русской горчицей :)

я умею изаказываю все в утконосе

В обычном магазине рыбу в специальном

Умею. Покупаю в "Метро",там очень много для него продуктов.