Я вот часто слышу рекомендации- заменить майонез сметаной? А это, простите, как?

оливье со сметаной -супер, майонез портит натуральный вкус всех ингридиентов. тоже самое и с шубой, только в шубу надо 50x50 сметану с майонезом смешивать, ПОПОРОБУЙ!

я знаю многих людей, которые заправляют салаты именно сметаной. тот же оливье, свёклу с чесноком, морковный, овощной.. . им вкусно! лично я сметану в качестве салатной заправки не воспринимаю...

Это абсолютно разные продукты.

неееее, такое не заменишь, только испортишь все

да просто поменяйте этикетки на банках заранее, ещё в подъезде, а дома как будто и позабыли.
все ведь просто

Полностью заменить невозможно. А вот на счет оливье.. . так я в последнее время кладу майонез пополам со сметаной в оливье, просто потому, что мне так больше нравиться - получается нежнее

Вот и мне тоже это интересно) ) Поэтому я плюю на подобные рекомендации и мужу кладу майонез, а себе могу и вообще ничего не положить. А на праздники все майонезю и не выпендриваюсь))

Не страшно, но можно и побегать в туалет в зависимости от желудка.

Ничего страшного, очень даже вкусно.

Очень даже вкусно получается. Хотя с майонезом часто гораздо вкуснее... .
Предлагаю ничего не менять, а есть поменье мучного!

Я заменяла сметаной майонез в овощных ( огурцы + помидоры) салатах. А вот насчет оливье и шубы....

Нельзя следовать всем рекомендациям. И селедка под шубой готовится всегда с майонезом, а вот в оливье можно и сметану добавлять ВМЕСТЕ с майонезом.

вместо майонеза положить сметану.. .
Можно сделать 50/50,т.. е и сметана и майонез

Это же не значит что надо во всём помемять. Вам лишь предложили, а выбор вам надо сделать самостоятельно.

сметанка вкуснеее....

Для овощных салатов сметана точно лучше, к тому же в ней меньше жира и калорий. В сложносочиненных салатах майонез заменить сложно, потому что он "связывает" своим вкусом все ингридиенты. К тому же, если делать майонез самостоятельно, то ничего вредного в нем нет.
Хотя однажды майонез закончился в критический момент и пришлось в оливье класть сметану, смешивала ее с горчицей и увеличивала количество соленых огурцов. Получилось интересно, но в повседневную практику не вошло.

Да ни как! Это разные продукты и они не взаимозаменимы!