Самый полезный молочный напиток

Ну, вообще-то из молочных жидких изделий самый полезный это йогурт, хоть о его консистенции и можно спорить. А так кефир с бифидобактериями.

кисломолочные-простокваша, ряженка, кефир, нарине, айран

Молочный коктейль за 5 $ !) шо в "Криминальном чтиве"!))

Для меня тан или айран))

Кумыс.

натуральное молоко

айран.

Молоко. То, которое еще теплое, из под коровы. Детство вспоминается, бабушка только молоко процедит, а мы уже с чашками стоим...

Кисломолочные продукты делят на продукты молочнокислого брожения (творог, сметана, простокваша, ряженка, ацидофилин, йогурт) и смешанного брожения — молочнокислого и спиртового (кефир, ацидофильно-дрожжевое молоко, кумыс, курунга, шубат) .

В первых бактерии расщепляют молочный сахар с образованием молочной кислоты, под действием которой казеин молока коагулирует (выпадает в виде хлопьев) , в результате чего усвояемость, по сравнению с молоком, значительно повышается.

В продуктах смешанного брожения наряду с молочной кислотой из молочного сахара образуются спирт, углекислый газ, летучие кислоты, также повышающие усвояемость продукта. По содержанию белков и жира кисломолочные продукты почти не отличаются от цельного молока.

Также часто кисломолочные продукты обогащаются различными пробиотическими культурами. Самый известный пример — бифидок, который отличается от кефира добавлением бифидобактерий.

по мне--так сыворотка... особенно с похмелухи

молоко само по себе полезно, но еще можно бифилайф добавить, для нормализации микрофлоры кишечника.

Йогурт. Кефир. Ряженка.

хз что полезней, но пью кефир без всяких добваок

молоко с сахаром.

Кефиррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррр!!!!))))))))))))))))))))))))))))))) Там и спирт есть!