В состав хлебцов входит лецитин! не могу найти инфо о вреде и о происхождении лецитина?

От лецитина вреда нет. Он выводит холестирин из организма.

Лецитин используется во многих продуктах как эмульгатор (эмульгаторы предотвращают распад жиров) . Богатейшим естественным источником лецитина являются продукты с высоким содержанием жира, например, яйца и мясо печени, но и другие продукты вроде арахиса, бифштекса и некоторые фрукты и овощи также являются его источником. В промышленности лецитин добывается из побочных продуктов производства соевой муки и масла. Его название происходит от греческого слова lekithos – яичный желток, который является богатым источником лецитина. Производимый лецитин является очищенным и не опасен для людей с аллергией на соевые бобы или курицу.

Химическое название лецитина - фосфатидилхолин, фосфолипид, являющийся частью клеточной структуры как у животных, так и у растений. Фосфолипиды требуются каждой клетке тела и являются основными «кирпичиками» клеточной мембраны; без них мембрана отвердеет. Лецитин также защищает клетки от окисления, и является основой защитной оболочки головного мозга человека. Лецитин также продается в форме мягких желатиновых капсул или гранулированного порошка и используется в различных медицинских целях, полагается, что одними из его полезных качеств являются снижение уровня холестерина и улучшение памяти и работы печени. Была проверена способность лецитина снижать уровень холестерина у человека. Однако обзор 24 исследований, сделанный в 1989 году и опубликованный в журнале American Journal of Clinical Nutrition, показал, что доказательства снижения уровня холестерина с помощью непосредственно лецитина отсутствуют (Knuiman и др. , 1989).

Исследовалось также влияние лецитина на работу памяти. Неясно, улучшает ли лецитин память, исследования на эту тему закончились противоречивыми результатами. Другими потенциальными полезными качествами лецитина является влияние на работу печени и репродуктивную функцию, а также улучшение физического здоровья при определенных действиях. Для подтверждения этих качеств лецитина требуются дополнительные исследования.

ТОЛЬКО одна польза)))))))))))

вроде как полезный, но у меня есть программка, в которой по коду Е выдается название добавки и ее свойства (вредность или безопасность) . так вот Е322 (он же лецитин) выдает - повышенный холестерин
а так почитай вот тут http://ru.wikipedia.org/wiki/E322