какую рыбу выбрать для больного?как можно отварить ее вкусно, именно отварить?(диабет)

Я для своего отчима готовила рыбу на пару с овощами, очень вкусно ему понравилось. Главное чтобы рыба не была жирной

а вкуснее сделать филе в пароварке. например минтая

Воэьмите судака и сварите уху. /судак порежте кусками, картофель мелко порежьте, если есть- свежая помидорка, залейте холодной водой, чтобы покрыла рыбу на 1-1,5 см, посолите и на огонь. Как закипит, снимайте пену, если надо-добавьте соль, убавьте огонь и варите на маленьком огне до готовности картофеля. Чтобы не пригорела рыба-крутите кастрюльку в разные стороны, не мешайте. Положите 1 листок лаврушки. Перед снятием с огня положите мелко нарезанный лук-зелёный или репчатый. Выложите осторожно рыбу на присоленную тарелку, присолите сверху. Ешьте горячую. Уха получается очень вкусная. Я сама диабетик и варю так. Нужна нежирная рыба-судак как раз подходит.

мне тоже интересно, что посоветуют... Не люблю вареную рыбу, хоть раньше ела ее в любом виде... И пароварка не спасает... Видимо, надоело, хочется обычного карася или карпа жареного, я не говорю про форель и т. д. Минтай не предлагать)))))))

хек - самая универсальная рыба, всем подходит; очень вкусно отваривать на пару

возмите лосось и приготовте его на пару. т. к. пароварок у большинства людей нет, делаем так: налейте в кастрюлю немного воды, буквально сантиметр, сверху кусок фольги загнутый. на него рыбу. и ставите на плиту. готовится быстро. после закипания воды буквально минут 5-10. крышка естесно должна быть закрыта. ну и посолить. можно испоьзовать какую-нить кисленькую приправку для рыбы.
можно конечно и отварить, но так сохранится больше соков и вкусовых веществ

Вазми селёдку мой дед её ест хотя у него диобед=)))

карпа лучше зеркального

Выбор очевиден!! ! побалуйте его речной форелью.... Её вкус не забывается не важно на пару или в духовке, побрызгайте её позже лимоном и с укропом....