Покупка и выбор продуктов
Про селёдку.
Филе селедки уже нарезанная кусочками.В ней косточки как волоски.Был слух что её вымачивают в кислоте,что бы их растворять. Как вы думаете это правда?И можно её такую есть?
Наталья Прядко
1 010
не в кислоте, а в спец. растворе. не знаю, я ела и ем. не померла пока. если это смущает, то купи целую и разделай сама.
ну да... вымачивают... а всё равно вкусно... а дышать тоже вредно...
Тамара Миронова
39 861
я предпочитаю разделывать сама, во всяком случае видно что она из себя представляет и есть ли в ней паразиты...
Ольга Кожевникова
32 365
Может быть вам, г-жа Акварель, уже сельдь кушать и не стоит, вашим паразитам уже ничего не поможет. То, что вы пишите - глупость полнейшая. Сельдь - очень ценный продукт, богатый витаминами А, D и В12, а также незаменимыми жирными кислотами Омега3, которые улучшают состояние кожи, ногтей и волос, препятствуют развитию атеросклероза и снижают уровень холестерина в крови. Эти кислоты не вырабатываются в человеческом организме, и получать мы их можем только с пищей, в большей степени с той самой "селедкой". А что касается косточек, то мелкие в виде волосков абсолютно не страшны. Но ваш вопрос, Светлана, не лишен здравого смысла. Когда приготавливают крупную костистую рыбу, запекают карпа, например, надрезают спинку вдоль хребта и закладывают туда ломтики лимона. От лимонного сока мелкие кости действительно растворяются.
филе оно для того и срезаеться что-бы быть без костей! так что ешьте на здоровье!
Натали *****
18 632
Какая кислота, не заморачивайся, вся рыба костлявая, пальчиками вытащишь косточки !
Наталья Бурова
8 993
А мне она вообще не нравится, вкус какой то странный.
Я предпочитаю целую селедку в вакууме купить и разделать потом
Я предпочитаю целую селедку в вакууме купить и разделать потом
Селёдку не стоит и есть-богата паразитами....
Nastya Danko
2 031
неправда! целая рыба отделяется вручную от костей, получается филе, которое затем режется, опять-таки вручную (либо автоматически, в зависимости от мощности предприятия) . кушать конечно можно такую рыбу. а мелкие косточки остаются в результате некачественной работы...
Юлия Григорьева
1 661
Kachetvo produkta legche vsego opredelit po vkusu. Osobenno rybku. Esli vam nravitsa - kushayte!
Вымачивать селёдку в уксусе - глупость. А вот сделать самой хороший рассол и замочить в этом рассоле селёдочку, и через 2 дня Вас за уши не отащить от неё - нужно делать. Вкус специфический!!!!
Юлия Зубко
544
Кушай НЕ обляпайся)))) ) если коньки не боишься отбросить.. . ХотЯ ГЛУПОСТИ все это...!
Анюта Тумоян
525
Просто покупай филе селедки отдельно.... и время экономишь и нервы)))))))))
Юлия Гапич
217
С уксусом - это Хё называется. Филе сырой сельди вымачивается в уксусе с добавлением соли, перца. Добавить лук кольцами. Через полчаса рыба готова. Но лучше подольше подержать. Очень вкусно.
Похожие вопросы
- черви в селедке и как именно от них избавиться, чтобы сельдь можно было потреблять? (4ю рыбину выкидываю, скока можно)
- Как на вид отличить селедку с икрой от селедки-мужика? Возможности щупать и надрезать - нет.
- Черви в селёдке ( что вы делаете с такой селёдкой???? ) едите, выкидываете, несёте в магазин обратно или что????
- Покупаю селедку Санта Бремор МАТИАС, так вот в последнее время появился неприятный привкус у сельди. Замечали вы такое ?
- селёдка с червяками
- Мне сказали, есть чаще селёдку. Подойдёт ли такая для употребления? Или имеется ввиду живая селёдка, не в таком виде?
- Надо за селёдкой в магазин идти. Какую лучше купить (разделанную)? Не разбираюсь я в этих селёдках.
- А куда пропала селёдка пряного посола в металлических банках ? Вся селёдка только в пластик расфасована !
- Возможно ли использовать мороженную селедку для рыбных котлет. поделитесь опытом, пож-та.
- куда делась селедка иваси может у кого в городе продается у нас давно не видел