Что с собой взять перекусить?

Продукты, которые менее всего склонны к порче: яйца вареные, бутерброды с СЫРОМ, соки запечатанные, минералка, горячий чай в термосе.
Мытые яблоки, бананы (вместо картошки) , выпечка желательно без начинки (или с повидлом, а то мясной или творожный фарш могут подвести) .
Курицу отварную - на самый первый прием пищи, чтоб не лежала в тепле долго.
Печенье типа крекеров. Сушки. Сухарики.

Пита с овощами

2 питы
2 зуб. чеснока
500 г несладкого молочного йогурта
2 ч. л. смеси сушеных пряных трав
1 цукини или кабачок
150 г сыра «фета»
перец, соль
2-3 средних моркови
1 небольшая луковица
1 ч. л. растительного масла
3 болгарских разноцветных перца
зелень тимьяна

Цукини, морковь и перец очистить, промыть, нарезать соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами. Тимьян измельчить.

Овощи потушить на разогретом растительном масле в течение 10 мин. под крышкой. Посолить, поперчить, добавить тимьян, перемешать.

Сделать соус: чеснок очистить, измельчить или выдавить, смешать с йогуртом, добавить пряные травы, посоолить, поперчить. Сыр нарезать мелкими кубиками и соединить с йогуртной смесью.

Питу разрезать пополам, наполнить овощной начинкой, подавать теплыми с соусом.
------------------------
Рулетики из рыбы и шпината

Любую соленую (можно попробовать и копченую) красную рыбу нарезать тонкими пластинками (можно использовать и готовую нарезку) и завернуть в хорошо промытые и обсушенные листья шпината, выложить на блюдо "швом" вниз, украсить зеленью, оросить растительным маслом.
------------------------
Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом

Вкус как у пирожков с зеленым луком, но готовить быстрее, потому как не надо возиться с тестом.
Берем огромный пучок зеленого лука и пару вареных яиц. Яйца мелко порубить, лук нарезать, подсолить и помять. Соединить с яйцами. Положить 2 столовые ложки сметаны, щепотку соды, гашеной уксусом, разбить одно сырое яйцо, немного сахара и муки, до консистенции оладьевого теста. Жарить на сковородке, с двух сторон, как оладьи. Подавать со сметаной. Домочадцы уплетают за обе щеки, потом еще просят испечь. Вкуса лука совершенно не ощущается. Нежное, ароматное, мягкое тесто. По такому же принципу можно готовить с любой зеленью-петрушкой, шпинатом.... Для сытости можно добавлять, например, отварную курятину.
--------------------
Закусочный овсяный торт

Его хорошо делать, когда остается овсяная каша от завтрака.

Я беру кашу, вбиваю туда сырые яйца, добавляю муку, по вкусу соль и сахар, взбиваю все блендером до состояния блинного теста, при необходимости добавлять воду или молоко. Потом нажарить овсяных блинов. Прослоить их начинкой, из того, что в данный момент есть в доме, можно сыр с чесноком и майонезом, я сегодня сделала жареную морковку с чесноком и майонезом. Можно охладить и есть, а можно еще сверху положить колечки помидор, посыпать сыром и запечь в духовке минут 10 до расплавления сыра. Можно сверху еще посыпать измельченной зеленью. Нежный и вкусный тортик получается.
-------------------------
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ для лентяек

Самый простой рецепт, который знаю. Никогда не требует особых затрат и получается всегда с первого раза.

150 г масла порубить, растереть с 1 стаканом сахара. Добавить 3 яйца, 1 ст. мацони или кефира (кефира чуть поменьше, он пожиже будет )я добавляла кефира, 1 ст. сметаны ( я брала меньше) , соль, 1 ч. л. соды с с уксусом, 2.5 ст. муки. Тесто вылить в форму, сверху выложить нарезанные и слегка попаренные с песком яблоки. Выпекать на среднем огне около часа. Посыпать пудрой.
--------------------
Полезный вариант ШАУРМЫ!

Это одна из моих любимых закусок!. .

Зачем покупать заведомо вредный продукт, если можно приготовить такой вариант?. .

2 лаваша (по 3 пластины)
свежая капуста (небольшая горсточка)
морковка по-корейски (200 гр)
филе куриной грудки (300-500 гр)
сметана (450 гр)
2-3 зубчика чеснока
2 небольших огурчика
зелень укропа
соль

1. Обжариваем филе курицы на подсолнечном масле до готовности и подрумянивания.
2. Замешиваем соус: трём на крупной тёрке огурцы и чеснок, заливаем всё сметаной и добавляем измельчённую зелень укропа и соль по вкусу.
3. Раскрываем одну пластину лаваша и укладываем на неё по чуть-чуть все подготовленные продукты в таком порядке: мясо, морковь по-корейски, нашинкованная капуста, соус.
4. Заворачиваем лаваш традиционным способом. Ну ил

Термос (если холодно) или просто в пустые бутылки пластиковые налить сладкий чай крепкий и чуточку варенья туда добавить с лимончиком (витаминно и питательно) .
И напечь оладушков гору: ) или блинчиков толстеньких, проложить между ними, нарезать сыр и сырокопченую колбаску (для мужа) .
Перекус легкий и приятный в дороге и самое главное - не испортится ничего в пути.

Термос с горячим чаем и бутерброды.

Лучше что-то удобное, типа пирожков, печенья, бутербродов. Можно копченую курочку взять. Чайку в термосе и прохладительных напитков.

http://www.say7.info/cook/recipe/249-Trjufeli-shokoladnyie.html ВО

бутерброды, конфеты, и горячий чай

Вареные яйца и бутики, питьевой йогурт на первые 5 часов. а потом фрукты, чай в термосе, булочки или пирожки