А вы покупаете желудки, для экономии на желудке, для сохранения желудка?

Я покупаю чищенные куриные желудочки. Готовлю просто. 1 способ . Отвариваю, а потом тушу с луком и морковью.
2 способ. Отвариваю и делаю салат из куриных желудочков по- корейски.
3 способ. Отвариваю и делаю что- то наподобие гуляша или бефстроганова.
Делаю это раз в месяц.

Только чищенные беру. Делаю на праздники как закуску.

Куриные пупки на меду с имбирем

(Алексей Толстой в романе «Петр Первый» так описал русское застолье: «Ел Заяц щи со свининой, куриные пупки на меду с имбирем, лапшу с курой, жареное мясо». )

Желудки бланшировать и удалить остатки внутренней пленки. Отварить 15 минут в подсоленной воде, чтобы из них ушла горечь, потом промыть. Обсушить и нарезать соломкой. Лук тонко нашинковать полукольцами. К пупкам и луку добавить половину сметаны и тушить с полчаса, дать остыть не снимая. Чеснок натолочь в ступке, добавить перец, соль, мед, тертый имбирь и взбить с оставшейся сметаной. Полученным соусом залить мясо и посыпать зелень. Дать настояться с час. Подается на закуску.

500 г куриных желудков, 200 г сметаны, 3 луковицы, 3 зубка чеснока, мёд 1 с. л. , корень имбиря

Куриные желудки цихтони

Желудки порезать тонкими ломтями. Обваляв в муке, обжарить, помешивая на масле 5 минут. Жар должен быть достаточно сильным, чтобы корочка начала темнеть. Всыпать рубленый лук и жарить еще около 5 минут, пока лук не станет прозрачным. Влить половину сметаны, посолить, поперчить, перемешать и тушить 25' на слабом жару. Чеснок и орехи натолочь в ступке, взбить с оставшейся сметаной. Полученным соусом залить сердечки и посыпать рубленой зеленью. Дать постоять. Подавать холодным как закуска к водке.

500 г желудков, ½ с. л. муки, 75 г масла, 200 г сметаны, 1 луковица, 50 г грецких орехов, 3 зубка чеснока

я чищенные покупаю. мне очень нравится. тушу с луком, морковкой. или делаю с Магги на второе со сливочным соусом. (не помню, как целиком называется))).

Не то и не другое. просто нравиться потушить и с картофельным пюре очень вкусно

Покупаем желудки для кошки.

я их тоже просто тушу с морковкой и луком нам нравиться