Покупка и выбор продуктов

Дешевые сосиски, колбасы....

Что в них содержится?
Как основной ингридиент это свиная шкура предварительно размоченая в молочной кислоте + соевый белок + можно мяса положить % 5 + специи + добавки типа для цвета и консистенции. Фосфат, крахмал, коллаген какой нибудь.
Сауле Хайдарова
Сауле Хайдарова
214
Лучший ответ
если их собака не ест. то можно только догадываться....
крохмал и соя
Животные белки (немного мяса, в основном дешёвого куриного, шкурка, хвосты, кишки... жир) , растительный белок, сухое молоко, стабилизаторы, специи.
Akbope ****
Akbope ****
68 747
Akbope **** Крахмал забыла и воду- в виде льда добавляется в фарш.
стабилизаторы, загустители, заменители)))
Самое дешевое сырье - мясо птицы мехобвалки (MDM) и тримминг
Из свиной шкурки делают эмульсию для удержания в фарше влаги
1 кг свиной шкурки, переработанной в эмульсию, связывает до 10 литров воды!
Все это сырье допускается к использованию по ГОСТу

Никто же не заставляет Вас покупать эти сосиски и колбаски
Людей, которые могут себе позволить только такие мясные продукты в России, к сожалению, много

Купите мясо, шейку, карбонад, запеките сами
Aigerim Serikovna
Aigerim Serikovna
32 020
Выпускники 13 Школы 2012 Года Я с Вами согласна. Недавно делала "Украинскую жареную", получилось очень вкусно...
Судя по программам журналиста "N",на 70% это соевый белок+всякая обрезь (отходы при разделке мяса) , обязательно животный жир (сало) и дальше - загустители, ароматизаторы (глютамИты+глютамАты) , соль, перец, лаврушка. Кажется так....
лучше не знать, но вода от них розовеет, а сами при варке разбухают и разваливаются...
Только всё вредное!
Что это? Палочки от Chupa-chups?
Как-то не обращаю внимания на то, что говорят. Ем и всё
Евгения Byukli
Евгения Byukli
1 743
Гулжахан Кабакбай это спагетти
По статистике, в последнее время, чаще стали использовать: модифицированный крахмал, рафинированный каррагинан и СБИ.

Похожие вопросы