вредна ли пасуда из алюминия? например, казан из алюминия?

Готовить в алюминиевой посуде можно, но не все продукты. Всё дело в оксидной плёнке Al2O3 которая образуется на поверхности металла под воздействием воздуха и является защитным слоем от коррозии. И если готовить например, плов или пельмени в такой посуде безопасно, то варить компоты из фруктов или овощи с высокой концентрацией органических кислот не рекомендуют. Кислоты разъедают окисную плёнку и сам металл, при этом создаются вредные для здоровья соединения.
Кстати посуда из нержавейки тоже разъедается кислотами.

не вредна, но казан из него плохой будет
он годится только на кастрюли и чайники - где нагрев ровно по дну идет
Алюминий сам покрывается защитным покрытием окисной пленки - это его свойство

готовить невредно. вредно хранить.

Вредна медная посуда, а посуда из алюминия нет. Ранее считалось, что она ведет к болезни Альтцгеймера, но потом это не подтвердилось.

казан из алюминия не практичен и бесполезен
полезнее посуда из чугуна или специального металла - железа
самая вкусная пища получается в медной посуде
мир Вам

Вредна.

Читала, что не вредна, аллюминий в воде окисляется и образет пленку, видимо защитную.

Алюминий вытесняет кальций из костей, т. к. близок к нему по ат. массе. Поэтому ал. посуду уже почти не используют без покрытия.

Было бы вредно не продавали бы в таких количествах, но аллюминиевая посуда сама по себе для готовки не подходит, неравномернопрогревается

казан должен быть чугунным, а не алюминевым.