Я заставила шкаф разными соусами, маслами и уксусами, так рада (правда дорогое удовольствие)))) У вас что в ходу?

а у меня коллекция чая.

у нас в ходу кетчуп, аджика (покупная) , майонез, соус для рыбы, честночный соус для мяса, иногда хрен и горчица. а масло употребялаем растительное рафинированное и растительное ароматное (из жареных семечек) . есть бутылоска оливкового масла (настоящего) , но за 3 года еще ни разу не испробовали его. а уксус используем один - обычный 9% - лоя шашлыка (изредка) и для блинов

+ Тушонка домашняя, сгущенка, кофе, что год можно в магазин не ходить) 0)

специи - шафран, базилик (чаще свежий) , кориандр, тмин. . Растительное масло, соевый соус. . иногда - майонез. . Не используем смеси приправ и готовые соусы..

и я за вс рада... главное - мечта)))))

а что теперь вы будете с этим делать? Красиво, не спорю, только употребляется очень маленькая часть из этого в готовку. У меня дома было 5 соусов, из которых употребляли только один. Потому что любимых не много и они всегда в ходу

1. Оливковое масло "экстра вирджин" для салатов и обычное для готовки
2. Бальзамический уксус
3.Соусы Песто Женовезе и Песто Сицилиана (с рикотой и грецким орехом) (есть всегда, везем из Италии, Финки - там на удивление достойный песто и в разы дешевле, чем у нас)
4. Французская горчица (та, которая с семечками) + горчица дижонская
5.Орегано
6.Перцы - черный, душистый, белый для помола в перцемолке
7.Соевый соус "Киккоман"
8.Соус Терияки для маринования и для жарки
9.Пряности - гвоздика, корица, мускатный орех, ваниль, кардамон, зира, кориандр - все по отдельности
10.Готовые смеси прованских и итальянских трав
11.Каперсы
Может и подзабыл что....

Масло растительное, два вида уксуса и сотня баночек со специями и приправами.

Масло подсолнечное, рафинированное и нерафинированное, масло кукурузное и масло оливковое. Кетчуп и чесночный соус "Хайнц", уксус соловый 9%, хрен и горчица. Французские и итальянские травы (смеси) , сушёные укроп, сельдерей, петрушка, кинза, орегано. Перец черный горошкрм и молотый, красный молотый, смесь четырёх ароматических мерцев. Соль.

у меня в ходу соевый соус. рисовый уксус, кунжутное масло, бальзамический уксус, соус по-грузински.... Ну а остальное покупаю под готовку конкретного блда.

осалятся и будут невкусные

У меня в ходу специи - не менее 20 видов... не считала... Очень люблю и всенепременно использую!

ЗдОрово! У меня тоже есть мечта купить все приправы в одинаковых красивых стеклянных баночках, но так это дорого! Все никак не решусь.

рада за вас. У меня в ход идет в основном рисовый уксус, бальзамический уксус, оливковое масло, нерафинированное подсолнечное ( на винегрет и квашеную капусту) ну и травки все по отдельности. Миксов не люблю. А вот соевый соус совсем не уважаю

Не знаю Вашего вкуса, но все приправы делаю дома сам, покупаю только исходный продукт....

У меня специи идут везде: шафран, хмели-сунели, уцхо-сунели, кинза молотая, красный перец, аджика сухая, мята сушоная. Соус ткемали и цацебели (свои)

оливковое масло для салатов и пасты, горчица, гранатовый соус для маринадов, базилик, карри, смесь перцев в мельнице (чтоб всегда свежие) , набор француз приправ для заправки салатов, чесночный перец, сушеный укроп и петрушка для супчиков, используем со свежими травами, получается ароматней.
гвоздика, корица, имбирь для жгучих согревающих напитков-особенно зимой актуально. добавляем в вино или чай с травами.
экстракт ванили, корица, сахарная пудра для сладостей. корицу еще добавляем в кофе любителям)
из экзотики - песто. добавляем в пасту. или бутеры.
раньше пробовали всякие смеси из магазина индийских специй, но не понравилось как то.
лучше брать все по отдельности и мешать по вкусу.

У меня в ходу не много так как люблю вкус натуральной пищи))) Соевый соус, масло кунжутное, табаско и ну а соус бешамель)))