А что, каштаны едят???

Да каштаны едят. Но есть определённый вид съедобных каштанов. Мы запекали каштаны на костре ( на решетке, как картошку)... При готовности они трескаются. По вкусу слегка напоминают вареный картофель. Мне понравилось.
Говорят, что их можно варить-но такой способ приготовленя я не пробовала.

Плод съедобного каштана ореховидный, с гладкой оболочкой, целиком заключен в сильно разросшуюся шиповатую плюску (оболочку) . Плод конского каштана — шиповатая снаружи коробочка, содержащая одно крупное семя тёмно-коричневого цвета. ”
Съедобны плоды каштана настоящего. Это дерево выглядит несколько иначе, чем конский каштан. Листья у каштана настоящего продолговатые, эллиптические, с острыми зубчиками. Каждый лист черешком прикрепляется к ветке. У конского каштана листья сложные, пальчатые, на общем черешке их 5-7. Плоды каштана и плоды конского каштана похожи, но у настоящего в плюске (соплодии) их по 2-4. Когда плоды-орехи каштана созревают, плюска лопается и орехи выпадают из нее.. .

В странах Южной Европы, где урожаи каштанов особенно богатые, орехи каштанов стали вторым хлебом и даже заменяют его. Их едят сырыми, вареными, печеными, жареными. Из сушеных каштанов мелят муку, смешивают с пшеничной и кукурузной и пекут хлеб и лепешки. Молотые каштаны добавляют в пирожные, торты, пироги, делают начинки для конфет. Жареные и размолотые каштаны заменяют кофе. Там, где каштанов много, ими кормят домашних животных и птиц.

На картинке съедобный каштан. Обратите внимание на колючки.



Каштаны печёные. Обрезать кончик каждого каштана, положить в духовку на 15 - 20 минут, подать со сливочным маслом, без кожуры.

Каштаны варёные. На носике каждого каштана сделать крестоообразный надрез, залить холодной водой, кипятить 15 - 20 минут. После зарки очистить от кожуры и кожицы. Такими каштанами фаршируется индейка, утка, каплун, курица, дичь.

Торт медовый с каштанами
Торт медовый с каштанами
Ингредиенты
- мед - 130г
- манная крупа (или мука) - 3 ст. л.
- вареные южные каштаны - 750г
- сахарная пудра - 3-4 ст. л.
- толченый арахис - 3 ст. л.
- молоко, цедра лимона - по вкусу

Способ приготовления
Съедобные каштаны очищаем, крестообразно надрезаем кончик и варим в молоке до готовности. Не давая каштанам остыть, пропускаем их через мясорубку или протираем через сито, после чего растираем желтки с медом и сахаром, прибавляем лимонную цедру, каштаны и вновь перемешиваем. Соединяем каштаново-медовую массу с мукой или манной крупой и толченым арахисом. Взбиваем в пену белки и примешиваем их к массе. Коржи выпекаем и только на второй день разрезаем на два пласта и начиняем кремом из южных каштанов. Поверхность покрываем шоколадной глазурью и украшаем сливками.

Это совсем другие каштаны.. .
Да их жарят на раскаленной сковородке, только крышкой надо закрывать, они хорошо выстреливаются. .
А еще их добавляют в азербайджанский плов.... вкусно
Потом ведь в Париже их продают жаренные на улице.. .
как когда то было и в Баку...

КАШТАЫ
Каштаны надpезать накpест и ваpить 5мин. Очистить и ваpить до мягкости
30 минут.
2 желтка
0,5 стак. кофе
2 ст. лож. сливок
2 ст. лож. коньяка
4 ст. лож. сахаpа
Ваpить до загустения на водяной бане. Полить каштаны этим кpемом.

HАР КОУРМА (азеpбайджанская кухня)
Кусочки баpанины обжаpить на pаскаленной сковоpоде, добавить пассеpованный
лук, сваpенные в подсоленной воде каштаны (главное не пеpеваpить) , добавить
воды и тушить до полной готовности, плотно закpыв сковоpоду кpышкой. За
5 минут до готовности добавить сок спелого гpаната. Пpи подаче посыпать
нашинкованной зеленью. В качестве гаpниpа хоpошо подать плов.

Запекают каштаны в духовке.

жареные очень даже съедобны....

хрюшки тоже их едят

все полезно что в рот полезло

Да, их едят. Могу сразу сказать, это очень вкусно. Но не все каштаны можно есть.
Готовят их в основном либо как сладкое (не знаю как делают, возможно варят с сахарном сиропе) , либо жарят.

едят но сама не ела готовят типо картошки наверно

жареные-вкуууусные!

Кушал каштаны в меде, думаю, в Глобус Гурме продается в баночках.
Во Франции продают жареные

да! на сколько я знаю их сначала вымачивают в воде, а потом жарят. говорят вкусно...

да, едят.

Да, жереные действительно очень вкусные! Попробуй!:)

konecno ediat, i petc na ogne nado ili na grile v konze podsalivat na vkys i otcen daje pole3no, ia i moi sun otcen lybim ix kychat, konetcno pokypaem ix yje gotovumi.