Чего не хватает в рационе? Знающие люди, помогите.

В связи с занятостью и образом жизни мой рацион питания довольно таки не разнообразен. Ем фактически 2 раза в день. Булками в столовке не привык беребиваться. На остальное нет ни средств,ни времени,ни желания. Т.е. питаюсь только дома. Завтрак в основном состоит из пары бутербродов (сыр обыч\плавленый, колбаса (не вареная), карбонад и ему подобное). Иногда варю кашу на молоке. А также творог иногдау тром или скорее всего совсем вечером. Ужин\обед состоит чаще всего из отварного риса + что-то мясное (котлеты,шея свиная и пр.) То,что покупаю в мясном,чтобы тут же пожарить и употребить. В течении дня (опять же иногда,т.е. когда есть желание дойти до магазина) пью молоко\какао. Жидкость в основном ввиде чая поступает. Овощи ( помидоры,огурцы,перец) ем опять же када куплю в нормальном магазине, а до него еще добраться нужно. В ларьках не покупаю ничего. Даже картофель. Фрукты\соки редко. Пью мультивитамины....Правда думаю,что они меня все равно не спасут. Как быть? Что делать ? Как улучшить рацион (по возможности)? И пр пр пр. Заранее спасибо за ответы.