почему молоко пожилым не рекомендуется...

Ряд зарубежных медиков в своих исследованиях ссылаются на то, что многие жители Азии, Латинской Америки и Африки, а также Южной Европы испытывают трудности с перевариванием молока по причине плохой усвояемости лактозы. Она становится причиной желудочно-кишечных расстройств, вздутия жвота и диареи. Поэтому в данных частях света популярны продукты на основе молока-от йогуртов до пудингов. Подобных проблем нет у северных народов, которые неплохо усваивают молоко генетически. Вторая причина неприятия молока интернациональна: его жирность и высокое содержание холестерина, способствующие набору веса. Эту напасть врачи рекомендуют "лечить" ещё проще: надо пить молоко жирностью не 5-6%,а 1-1.5%

Конечно, можно пить молоко и дожить до старости. Но вы посмотрите на наших стариков. Запоры, проблемы с сосудами. Лично у меня свекровь, как поест молоко с булкой - 3 дня в туалет не ходит, амолоко любит очень. Страдает, а пьет. Лучше пить кисломолочные продукты. А еще хочу привести один пример: бабушка одной моей знакомой всегда поила детей и внучат молочом, сама же пила обрат. В итоге: внучка - уже на кладбище, а бабулька мало того, что ничем никогда не болела, живет себе уже 99 лет, сама ездит с деревни в город в гости, умирать не собирается.

Для того чтоб внести ясность в этот вопрос, доктора Сердечной Ассоциации в США, провели некоторые тесты и исследования. В этой программе участвовали пять тысяч человек. Их возраст ограничивался от 45 до 84 лет. В результате этих экспериментов и тестов было выяснено, что молоко значительно снижает риск возникновения сбоев в сердечно-сосудистой системе, и даже на 20% уменьшает показатели содержания albumin-to-creatinine (креатинина) в крови. Ведь при высоких показателях этих веществ начинают происходить нарушения в сердечной деятельности. Благодаря этому исследованию учёные и врачи пришли к выводу, что, так как молоко содержит девять очень важных для организма высокопитательных веществ, включая белки, кальций, магний, калий и витамины D и А, то употребление молочных продуктов просто необходимо и обеспечивает хорошую работу сердца. Если конечно у вас нет аллергии.

Все зависит от молока, а так, оно полезно в любом возрасте.

Кто сказал? А в деревнях старики на молоке и хлебе раньше жили и ничё.. живы здоровы были и силенок больше нашего имели. Молоко полезно всем, при условии что оно натуральное, домашнее из - под коровки.

Дополню Татошку. Казеин делает сосуды хрупкими. В пожилом возрасте лучше питаться кисломолочными продуктами (кефир, простокваша, ряженка)

В последнее время среди ученых бытует мнение, что молоко предназначено только для вскармливания детенышей млекопитающихся и полезно лишь в детском возрасте. Некоторые люди рождаются с отсутствием в организме энзима, расщепляющего молочный белок, у них непереносимость молока, хотя кисломолочные продукты они могут потреблять. А к старости этот энзим пропадает почти у всех людей, так сказать, за ненадобностью. Поэтому, врачи не рекомендуют пожилым людям пить молоко, однако настаивают на потреблении кисломолочных. Но я считаю, что молоко вредно не всем пожилым людям, и если нет непереносимости, пить его можно. Если доживу до старости, надеюсь продолжать его пить, уж очень люблю.

молоко не рекомендуется лицам старше 3-х лет. До трехлетнего возраста у нас в организме действиует фермент лактаза, способный помогать усваивать козеин, содержащийся в молоке. После 3-х лет этот фермент в организме не действует.
а козеин организмом не усваивается, образуя в желудке и далее плотный комок клейкой массы, что в принципе с возрастом выводить из организма все сложнее.

Молоко даже очень полезное причём всем, независимо от возроста!