Всегда ли мёд засахоривается, если долго стоит? А при покупке он прозрачный и тянучий...

Натуральный мёд всегда.

натуральный мёд со временем должен засахариться. химический не изменет своей формы...

Мёд начинает сахарится уже через 2 месяца, после сбора. В это время Вы уже не найдёте такого мёда, чтобы он был жидким. Это не реально, по времени. Если всё же такой попался, значит его прогрели и о пользе такого мёда даже не может идти речи. А свежий мёд прозрачный и тягучий и ложится волной. И никогда не прерывается струйка.

всегда после нобря-января, а если перегреете то это уже мед да не тот

значит мед у вас настоящий, а не фальшивый, настоящий всегда засахаривается

Вы дали мне отличный повод позвонить-таки в деревню деду (до этого все собиралась-собиралась, да так и никак не собралась) . У него своя пасека, медом занимается больше сорока лет + отец (мой прадед) тоже пасечник передал опыт. Так вот деда сказал: "У натурального/домашнего меда срок годности лет семь -девять.
Что касается засахаривания, то - это и есть один из главных показателей натуральности меда. Липовый ли он, цветочный ли - не важно. Через три-пять месяцев (в зависимости от времени снятия "урожая") он всегда начинал засахариваться!! ! НО!! ! Никаких полезных свойств мед при этом не теряет. А вот если с момента сбора меда прошло больше полугода, а он остается жидким - есть повод усомнится в натуральности его происхождения и отсутствии в составе консервантов и пр. Так что посмотрите на упаковке дату, когда мед был собран, и все встанет на свои места, все будет понятно. После мед тоже годен, но уже на медовуху. Полезные свойства, если мед не подвергался термической обработке (нагреванию-разжижению) сохраняются очень длительное время.

П. С. Медовуха, кстати, стала традиционным напитком на всех застольях в нашей деревне, да и области. За ней к деду в очередь выстраиваются))))))))) )

Если мед правильный, то он в любом случае приблизительно к ноябрю-декабрю засахарится.

Есть сотра меда, который не кристаллизуется. Например белая акация и каштановый.

Настоящий майский без примесей не должен засахариваться вообще.

Натуральный мед должен засахаритья через месяц после выкачки. Если не засахарится-туфта!!! !

Источник: эксперт лаборатории с высшем образованием и 40-им стажем-моя мама.

Мед не засахаривается если пчел не кормили сахарным сиропом. Это что бы все знали а то я смотрю знатоков здесь много

Если мед засахарился его очень просто сделать снова прозрачным и тянучим - разогрейте его на водяной бане, т. е. мисочку с водой - на огонь, в мисочку - баночку с медом и греть =)

Настоящий засахаривается к маю. Когда раньше, значит, прошлогодний продали, предварительно разогрев, либо сироп добавлен.

И мёд с акации не КРИСТАЛИЗУЕТСЯ !!!

ну если очень долго стоит, то он постепенно должен засахарится

мед засахаривается всегда. Кстати, его мы используем, как скраб для лица всей семьей. Даже моему сыну подростку это очень нравится, т. к. кожа очень нежная становится и чистая.