Покупка и выбор продуктов

будет ли пахнуть мясо при приготовлении из молодого некастрированного поросенка 6 мес?

Он будет вкусно пахнуть. Я люблю побольше чесночка добавить. Вот мой рецепт

Фаршированный молочный поросёнок белыми грибами и гречкой.

Поросёнка нужно хорошо помыть и почистить, натереть солью, перцем, майонезом с выдавленным в него чесноком, пару ложек горчицы из баночки. Обязательно внутри тоже

Отварить гречку (чуть больше 1 кг) . Сварить несколько яиц
Около 1 кг грибов (я брала белые) обжарить с луком, соль перец по вкусу. можно добавить сметану
Грибы, нарезанные яйца и гречку перемешать и зафаршировать поросёнка . Зашить разрез нитками, и выложить на противень в духовку.
ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно регулярно доставать тушку и обливать её вытекающим "соком" и переворачивать то на спинку, то на животик

Через час-полтора просто царское блюдо готово
В самом конце осторожно сделать глубокий надрез вдоль спины чтобы поросёнок не "отпотевал" и из него вышел весь пар. Тогда корочка станет хрустящей и сухой.
AA
Ania Aristinova
95 733
Лучший ответ
Если от него самого еще нет характерного запаха - то не должно бы.
ЕХ
Елена Ханова
70 503
Когда режете, сразу вырезать яички. Тогда не будет запаха.
Аня Дячук
Аня Дячук
45 744
Это называется поросятина. Не всем нравится вкус этого мяса. Я даже говорить об этом не хочу. Ужас.
Конечно мясом!!!
Muldir Shagirbai
Muldir Shagirbai
4 581
Нет. Он не половозрелый.
Будет обязательно пахнуть!!!! Это некачественное по вкусу мясо, я лично запах этот сразу узнаю и никакими специями его не отоб"ешь, спецефические гормоны уже сделали свое дело.