а вы заметили что черный хлеб быстро плесневеет?вам вообще нравится нынешний вкус хлеба?

Быстро плесневеет цельнозерновой хлеб
Сырье из которого его готовят содержит много спор плесеней
А хлеб из более рафинированной муки будет плесневеть медленнее, потому что при обработке зерна вместе с оболочками удалили и споры плесеней, контаминировавшие поверхность зерен.

Ржано-пшеничный "Дарницкий" и пшеничный "Нарезной" от "АВА-хлеб" не плесневеют у меня в течение недели. За этим хлебом специально ездим в Железнодорожный

У нас не успевает, т. к. покупаем умеренно, а семья немаленькая.... Но должна сказать, что хлеб стал невкусный. Вернее, вкусный хлеб есть, но стоит немеренных денег....

Я хлеб вообще не люблю и не ем.
А храню в холодильнике в полиэтиленовых пакетах, так он неделями не черствеет и не плесневеет

Я замечать не успеваю - мои мужики сметают буханку за раз! ))))

у меня мама на пекарне работает и точно знаю что там ложится в хлеб) )
все свежие и хорошие продукты ))черный хлеб очень люблю ))

Черный, белый без разницы, главное чтобы был хорошо пропечен. Высокая влажность что при хранении, что при изготовлении вызывает усиленный рост дрожжевого грибка, на такой благодатной почве как мука

нет, не нравится. Держу в холодильнике, чтобы не плесневел

я его оч. редко себе позволяю, но какой бы он не был - пахнет ли дрожжами, черствеет или душистый мягкий свежий. . не поверите - он весь вкусный =)
а если Вы привыкли к своему сорту, то подберите другую фирму.. . или попробуйте печь сами в духовке или хлебопечке =) порядка ~ 3 тыс. руб. средняя цена.

Вкус не нравиться. Одно время пекли сами в хлебопечи. А сейчас хлеб покупаем по мере необходимости, что бы не залёживался.

в СПБ с точностью до наоборот, черный/ржаной может и неделю пролежать не потеряв во вкусе, а белый - даже после покупки хлеб не сильно напоминает. . толи булка толь воздушная мучная хрень, но я вно не хлеб...

Нет честно говоря, а белый не плесневеет потому что там наливают уксус. А в черный наверное нет.