чем ХИНКАЛИ отличаются от ПЕЛЬМЕНЕЙ ???

совершенно разный вкус.. пельмени мы делаем или из свинины или пол свинины и пол говядины.. есть конечно укроп в них добавляю.. большая часть людей я думаю их делает без укропа.. в хинкалиях используют баранину или гавядину и фарш добавляется много кинзы перца ..в них по идееи должен еще кусочек сливочного масла добавлятся.. они получаются на вкус более пикантные.. и внутри как бы мясо выходит с бульоном.. поэтому их принято есть руками там где оно является нац блюдом.. мне очень нравится хинкалии сейчас помоему их попробывать нет проблем в любоим кавказком ресторане они есть

В фарш для хинкали добавляется зелень, они больше пелеменей и сочнее.

В тесто для хенкали добавляется растительное масло, без яиц

Для xинкали мясо мелко режется и добавляется зелень. В пельмени фарш крутят через мясорубку. И форма разная.

♆♆♆ Потому что дядя Гоги варит их!!!! Он там дастал там свой шланг начал соус делать ээээ там такая вкуснатища будет

Да ничем, кроме наименования.

Смысл конечно один-тесто с фаршем, но форма (у хинкали грушевидная), размеры (молодец грузины, что там заморачиваться с маленькими пельменями, -пару налепил и сыт) , фарш (наличие большого количества зелени в хинкали и наличие бульончика в готовом виде), способ поедания (хинкали едят обязательно без вилки-руками).

жирностью.

в хинкали добавляют в фарш зелень кинзы, и делают их из говядины

Их грузины делают :D и на внешний вид отличаются, незнаю как уж на вкус....

после приготовления мясо в хинкалях сваривается в собственном соку и и сюрпа держится внутри теста