Покупка и выбор продуктов
Ацидофилин сладкий полезнее питьевого фруктового йогурта?
Конечно!
Гораздо полезнее.
Правда, несколько настораживает этот ваш сладкий ацидофилин.. .
Ацидофили́н (от лат. acidus — кислый и греч. φιλέω — люблю) — кисломолочный продукт.
Изготавливается путём сквашивания пастеризованного коровьего молока при помощи особых бактерий (используются ацидофильная палочка, кефирные грибки и молочнокислый стрептококк) . При производстве ацидофилина пастеризованное коровье молоко сквашивают при температуре не ниже 32 °C в течение 10–12 часов.
Как и другие кисломолочные продукты, ацидофилин усваивается организмом человека гораздо лучше, чем обычное молоко, за счёт ферментации лактозы. Поэтому этот продукт используют в лечебном и диетическом питании, в том числе детском.
Ацидофильная палочка, входящая в состав закваски для ацидофилина, обладает высокой антагонистической активностью по отношению к широкому спектру патогенных и условно-патогенных бактерий, включая стафилококки (в том числе Золотистый стафилококк) . Попав в кишечник человека, ацидофильная палочка выделяет антибиотики (низин, лизин, лакталин, никозин) , вытесняет вредные микробы и подавляет процессы гниения [1]. Ацидофильная палочка отличается от болгарской палочки тем, что может некоторое время развиваться в кишечнике, возбуждая секреторную работу желудка и поджелудочной железы [2].
Наряду с ацидофилином производят ацидофильное молоко, ацидофильную простоквашу и ацидофильную пасту. Ацидофилин нормализует пищеварительную деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшает обменные процессы организма, способствует восстановлению естественного иммунитета.
Правда, несколько настораживает этот ваш сладкий ацидофилин.. .
Ацидофили́н (от лат. acidus — кислый и греч. φιλέω — люблю) — кисломолочный продукт.
Изготавливается путём сквашивания пастеризованного коровьего молока при помощи особых бактерий (используются ацидофильная палочка, кефирные грибки и молочнокислый стрептококк) . При производстве ацидофилина пастеризованное коровье молоко сквашивают при температуре не ниже 32 °C в течение 10–12 часов.
Как и другие кисломолочные продукты, ацидофилин усваивается организмом человека гораздо лучше, чем обычное молоко, за счёт ферментации лактозы. Поэтому этот продукт используют в лечебном и диетическом питании, в том числе детском.
Ацидофильная палочка, входящая в состав закваски для ацидофилина, обладает высокой антагонистической активностью по отношению к широкому спектру патогенных и условно-патогенных бактерий, включая стафилококки (в том числе Золотистый стафилококк) . Попав в кишечник человека, ацидофильная палочка выделяет антибиотики (низин, лизин, лакталин, никозин) , вытесняет вредные микробы и подавляет процессы гниения [1]. Ацидофильная палочка отличается от болгарской палочки тем, что может некоторое время развиваться в кишечнике, возбуждая секреторную работу желудка и поджелудочной железы [2].
Наряду с ацидофилином производят ацидофильное молоко, ацидофильную простоквашу и ацидофильную пасту. Ацидофилин нормализует пищеварительную деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшает обменные процессы организма, способствует восстановлению естественного иммунитета.
Состав почитайте! Интуиция мне подсказывает, что все это псевдоацидофилин и псевдойогурт.
Похожие вопросы
- Как вы относитесь к рекламам о "полезных" продуктах (кефиры, йогурты и т.д.)?
- полезны ли йогурты?
- Чем полезен йогурт и, какой йогурт полезен?
- Можно ли покупать йогурты? Обычные, и питьевые. Нет ли риска отравления? И сроки годности переделывают вроде...
- вот интересно, в питьевых йогуртах есть вообще что то молочное? Или вода с красителями?
- Полезен ли йогурт?
- Почему считается, что йогурт полезный?
- Кто готовит йогурт в домашних условиях?
- если в продукте есть сахар то он уже не полезен? он есть даже в хлопьях и йогурах питьевых и в шоколаде даже горьком?
- Мифы о йогуртах