Увидел в супермаркете палки сельдерея, и очень захотелось купить.. . Для чего он?

Палки сельдерея хороши для хорошей "палки"

Поломать и чешую убрать. Она легче снимается. Люблю так есть. В суп люблю. Салатик вкусный из сельдерея, яблок резаных, сбрызнутых лимонным соком. С грецкими орехами. Заправить взбитыми сливками, соль, перец. С майонезом тоже хорошо

Суп с лососем

Аромат этого супа с лососем значительно усилится, если вы добавите свежий укроп или сушеный эстрагон: каждое из этих растений обладает своим ярко выраженными вкусом

350-400 гр. филе лосося,

1 средняя морковка,

1 стебель сельдерея,

250 гр. замороженой цветной капусты,

2-3 картофеля,

зеленый лук, укроп и эстрагон сушеный или свежий,

соль и перец по вкусу.

1. Нагреть масло в кастрюле, туда добавить мелко порезанную морковь, сельдерей и обжарить до золотистого цвета 3-4 минуты. Добавить воду 1.5 литра, нарезанный кубиками картофель, филе лосося и цветную капусту, довести до кипения и варить на медленном огне около 10 мин. Добавить зелень, соль и перец по вкусу.

трава.. . и всёЁ

в салат добавляют очень кстати полезно

зелень... обожаю во всё подряд совать.... корень.. на салаты.... а стебель просто так грызу

Стебли я в салаты и супы кладу, а с листьями баклажаны готовлю-----вкусно и полезно.

ну, в общем всё так. +ещё вкусно мелко-мелко нарубить и бросить в тарелку ГОРЯЧЕГО! борща.
PS А! Вот же ещё! Суп-пюре! Это вкусно.

Хорош крем-суп из такого сельдерея, интересный гарнир получается из кусочков 2-3см, запанированных в крахмальном льезоне и обжаренных во фритюре, а еще можно как коктейльный вариант предложить гостям стебли сельдерея с различными топпингами - напр. с сырной пастой, крилевой острой пастой и т. п.

его можно и так трескать в прикуску)))

Я им кролика кормлю иногда

Это не палки, а черешки, то есть утолщенная часть стебля. Его можно есть в свежем виде, добавив в салаты, можно добавлять в овощные блюда: в борщ, овощное рагу, в тушеные овощи и т. д. Сельдерей бывает листовой, черешковый и корневой.

Они сочные и вкусные, не такие пряные, как клубневый сельдерей, можно есть в сыром виде ( в салате) или тушить, жарить, варить, как любые другие овощи в смеси с ними.

я люблю сельдерей и корень и стебли. он очень полезен. стебли в основном в салаты крышу. можно в овощной рис и вообще море применений))))

можно в салат настрогать, или суп овощной сварить включая ее

Не палки ( палки в лесу) , а стебли. Можите приготовить салат : Промойте, обсушите порубите ножом, добавть зеленое яблоко, очищенное от кожуры и нарезанное кубиками, киви без кожуры нарезанное кубиками и листья зеленого салата порвите руками) , соль, сахар по щепотке, сок лимона пол чайной ложки и заправьте оливковым маслом . Сельдерейй полезная зелень . Побольше употребляйте, хорошо для пищеварения