Что можно приготовить из сывороткой? Если можно рецептик подробненький.

КВАС ИЗ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ.
Что нужно:
5 л молочной сыворотки
1 стакан сахара
50 г дрожжей
Что делать:
Молочную сыворотку вылить в большую эмалированную кастрюлю, нагреть на слабом огне до 35-40°С. Всыпать в сыворотку сахар и добавить разведенные в небольшом количестве теплой сыворотки дрожжи. Хорошо премешать до полного растворения сахара и дрожжей. Поставить на 6 ч. в теплое место для брожения, затем охладить.
Квас из сыворотки прекрасно подходит для окрошки. Его можно также использовать в качестве напитка, добавив мед по вкусу.

МЮСЛИ С СЫВОРОТКОЙ
Ингредиенты:
125 г яблок, 4 ст. л. яблочного сока, по 1 ст. л. лимонного сока и изюма, 40 г мюсли из нескольких видов зерен, по 1/2 ч. л. меда и льняного семени, 1/4 ч. л. крахмала, 100 мл сладкой молочной сыворотки.

Приготовление:
Нарезать яблоки и потушить 5 минут с лимонным и 2 ст. ложками яблочного сока, изюмом и медом. Смешать крахмал и оставшийся сок, добавить к яблокам и вскипятить. Смешать мюсли, яблоки и сыворотку. Посыпать семенем.

Напиток овощной с сывороткой

Стакан крепкого отвара, приготовленного из килограмма разных овощей, охладить, размешать с четырьмя стаканами сыворотки, смешанной со стаканом рассола, стаканом сметаны. Приправить по вкусу солью, сахаром. Охлажденный напиток подавать в стаканах. Напиток можно готовить и в меньшем количестве, соответственно поделив количество продуктов пополам.

Окрошка с сывороткой

• 2 л сыворотки
• 1 кг вареного картофеля
• 4 свежих огурца
• 5 вареных яиц
• 1 пучок зелени укропа
• несколько перышек зеленого лука
• 0,5 ст. л. сахара
• 2—3 ч. л. соли (или по вкусу)
• горчица (по вкусу)
• рассол огуречный (по вкусу)
• 3 ст. л. сметаны + при подаче

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очистить картофель и яйца. Нарезать кубиками и положить в кастрюлю.
Нарезать и добавить огурцы.
Лук помыть, осушить и мелко нарезать. Растереть с небольшим количеством соли и добавить в кастрюлю.
Помыть зелень и измельчить.
Влить сыворотку. Если нужно, то добавить в кастрюлю кипяченой воды. После влить 1/2 стакана рассола от маринованных огурцов, смешанного с горчицей.
Посолить по вкусу. Добавить сметану.
Готовую окрошку подавать на стол со сметаной.

Вот до чего кризис довел!: -)

да так пейте уж больно она полезная

Из сыворотки получаются вкусные блины.
На 1.5 л сывортки, вбить 2 - 3 яйца, насыпать муки на глазок, добавить подсолнечное масло 2-3 ст. ложки, щепотку соли и сахар по вкусу. Все перемешать и выпекать, желательно, на чугунной сковороде.

С сывороткой получается очень вкусная окрошка. А можно ей умываться и кожа будет как бархат.

незнай