Как правильно хранить мед?

Хранение меда. Мед рекомендуется хранить в стеклянной, керамической, пластмассовой или эмалированной герметически закрытой посуде, а также в емкостях из пищевого алюминия, белой жести, нержавеющей стали, в сухих и чистых помещениях. Нельзя хранить мед рядом с продуктами, обладающими сильным запахом. Оптимальная влажность воздуха в помещении, где хранится мед, должна составлять примерно 60% и ни в коем случае не превышать 80%.
Нельзя хранить мед в медной и оцинкованной посуде или в емкостях из черного железа. Его нельзя держать рядом с квашеной капустой, солеными огурцами, сельдью и другими остропахнущими продуктами. Прежде пасечники сливали мед в деревянную посуду из липы, бука, кедра, чинары или березы. Однако замечено, что при соприкосновении с древесиной дуба мед чернеет, а осины - приобретает горький вкус. Хвойные породы придают меду посторонний запах.
В домашних условиях мед целесообразно хранить в холодильнике. Допускается хранение его при отрицательной температуре (до -20°С) , лечебные свойства меда при этом не утрачиваются. Лучше всего хранить мед при температуре +5 -10°С. Держать мед на свету длительное время нельзя. Немецкий ученый Дустман (1978) доказал, что мед, простоявший на окне 48 часов, теряет лечебные свойства. Натуральный цветочный мед может сохраняться многие годы. Предельный срок хранения его не установлен. Закиснуть мед может в том случае, если он откачан в незрелом состоянии или хранится в неплотно закрытой посуде в помещении с повышенной влажностью и соответствующей температурой (мед гигроскопичен) . В натуральном меде никогда не развивается плесень.
Диетические и лечебные свойства меда от кристаллизации совершенно не меняются. При длительном хранении меда над плотной массой образуется жидкий слой-отстой. Он появляется в том случае, если рамки для откачки отобрали раньше времени с недозрелым (с повышенным содержанием воды) медом. Подобное может случиться также при долгом хранении зрелого меда при температуре 25-28°С. Однако появление отстоя не изменяет целебных свойств продукта. Для распускания закристаллизовавшегося меда его разогревают в водяной бане и следят, чтобы температура воды не превысила 50°С.

Как угодно, он не портится, но чтобы не загустевал, лучше держать в теплом месте. У меня зимой возле батареи стоит.

Можно в холодильнике, можно без него- главное не "перетаривать " туда-сюда; и дерево (бочонки-всем известные) -тоже не рекомендуют как материал для тары- хранить мёд.

в темном, прохладном месте

если закупаете на год,
выбирайте саловидной консистенции -
он не кристаллизуется и не течёт с ложки.
Мы такой предпочитаем -
и есть его удобнее - он как рыхлая паста.
Храним в тёмном уголке на полу в кухне.

При комнатной температуре в темноте, не более года.
Потом, извините, надо сьедать.

в темном месте, хорошо закрытым и, чтобы рядом не было остропахнущих продуктов

Мед хранят в ГЕРМЕТИЧНО закрытой посуде и все, не надо никаких холодильников, у нас он хранится во флягах и дома и на балконе и в подвале годами, и везде одинаков.

В закрытой стеклянной таре в сухом тёмном месте при комнатной температуре.

В сухом, тёмном месте. При комнатной температуре

в прохладном помещении!

Здравствуйте!
Мед не надо хранить, мед надо кушать!
С уважением!

Мне тоже интересно а то он у меня засахарился

Если мёд засахарился примерно через 3-4 месяца, то мёд хороший. Хранить в теплом сухом месте, не обязательно темном.

Самым важным условием, которое позволяет сохранить полезные свойства меда – это температура его хранения.
http://www.dobryj-pasechnik.ru/kak-pravilno-hranit-med-241.php

люди я в шоке ..появилась программа для получения золота бесплатно! Она очень проста! И совсем не сложная! Вообщем призы тоже хорошие :700 золота, 70000 серебра и 7000 энергии! Что бы всё это получить, вам нужно скопировать это и написать это в любые 5 комментарии! Потом зайди в игру и нажми на пробел 10 раз! пойди в салон и нажми на кресло! Потом вернись домой и нажми снова на пробел 10 раз! И та дам !! У тебя будут все призы ) Это не обман !! Проверено 20000людьми! Анна Переман : ух ты !!Класс вообще! Сама не поверила, а теперь сижу и трачу золото в своё удовольствие! Саша Абдулоав : скажу честно, что сначала я не поверил что это не спам а то обычно пишут и врут! а сейчас я сам в шоке! спасибо за такую отличную программу! советую все