Я хотел заняться выпечкой продажей тандырных лепёшек. На сколько выгоден этот бизнес? какие сложности. поделитесь мнением

Как и любой мелкорозничный бизнес, связанный с производством:
1. Санэпиднормативы (санитарные книжки, сан. условия производства)
2. Взятки, взятки, взятки....
3. Точки сбыта продукции?
Хорошо, когда таким национальным продуктом занимается легально семья выходцев из Ср.Азии - тогда клиентура лучше идет (проверено на условиях нашего города)
Вот тут, например: какие у них лепешки!!! а какой айран!!!!а халяльная еда!!!

У нас на овощном рынке их делают, где кавказцы торгуют.
Раскупают горячими всё.
Стоит 25 руб. штука.
вкусные.

Главная проблема - сбыт.Кто и где будет продавать, на каком основании и с кем нужно делиться?

Лицензия нужна,руки мыть надо....(Сан.книжка)

около м.Выхино есть пекарня,где пекут лепёшки,лаваш,различные пирожки из разных кухонь.Судя по тому как у них все покупают,я сделала вывод,что дело это прибыльное.Тандыр у них в центре ,а выпечка всегда свежая,цены не заоблачные,внешне всё чисто и аккуратно.Пекарня вдвое меньше есть у м.Баррикадная,но она с другим уклоном,там хлеб из тандыра-как дополнение к еде,которую они тут же готовят,шаурма и проч.чебуреки

Очень выгодно - даже у грязных узбеков народ расхватывает горячие лавашики, идя с работы. Меня, как и еще многих, останавливает их непрезентабельный вид - если бы их же продавала симпатичная русская тетка в перчатках и эти лепешки были упакованы в бумажные пакеты - я бы тоже купила. Ну, конечно, еще необходимо нужное место - у метро или в других многолюдных местах.

почему лепёшек, лучше пирожки))

слышь ты умытая Варвара пас закрой