В магазинах целая курица дешевле, чем филе, но имеет множество костей. Так что же в итоге получается дешевле брать?

Тушку брать выгодней, в принципе из неё можно приготовить кучу разных блюд:
грудка - котлеты (очень вкусно, если смешать с говядиной 1:1)
окорочка с вынутыми косточками - для жарки
кости и хребет - на бульон
и даже из кожи можно приготовить "фальшивую курицу", добавив потроха, жареный лук, специи и размоченную булку, начинив этим пустую кожу, как колбасу.

тушку кости в морозилку с 2-3 тушек бульон будет

все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Если вы часто готовите куриные бульоны или супы, то есть смысл покупать курицу целиком (кости пойдут на первое, мясо на второе) А если предпочитаете только вторые блюда, то удобнее и выгоднее покупать филе.

смотря что готовить. Из курицы можно сварить бульон для борща, а часть мяса использовать для второго блюда, если совсем экономно. то из полкурицы получится и 1-е и 2-е если варёное мясо использовать на 2-е. Филе больше для 2-го блюда, бульон не очень наваристый. Так что экономия зависит от того что готовите.

Вообще-то, разделать тушку курицы - проще простого. Потраченное время на разделку - максимум 5-7 минут (это если никогда раньше не разделывали) А при определённом опыте и за 3 минуты можно справиться.
Здесь в видео показан способ разделки курицы на 8 частей:

http://www.youtube.com/watch?v=xvcpKaZOypQ

А можно вообще, все кости, вынуть из цельной тушки:
http://www.youtube.com/watch?v=aPucpknXx5g

Куриная грудка, конечно, хороша, но из неё не получите вкусного, наваристого бульона, Как на кусочках с косточками ( даже из одних только куриных костей, бульон будет вкуснее чем из диетического филе) да и суховато филе при запекании или варке. То ли дело - бёдрышки - они намного сочнее и при варке, и жаренные, и запечённые.

купите курицу... даже если по больше брать, все-ровно выгодней... однажды ждав свою очередь в мясном, я посчитала сколько примерно выигрывают от продажи курицы по частям... у нас одна курица до 6 евр, а так-12-13...

ты прав максим твоя попа шире

Ты не забывай что филе по составу белка близка к кальмару, это диетическая часть курицы, но оно на любителя, а так в целом сварить супца на два раза с наварчиком от антибиотиков ))))) я думаю курица целая. Но если есть финансы возьми индейку лучше, баранину, говядину, свинину а уже потом курицу если так всё херово....

конечно целая курица дешевле, выгоднее.