Какую часть курицы выгоднее брать? По рецепту нужно филе. Что лучше брать? Голени? Бедра?

тут вкусовые предпочтения... кто то белое мясо любит кто то красное... в бедрах сочнее мясо. в грудке суше

Если по рецепту филе, то и покупайте филе!...)

Целую выгоднее. Вырезать ту часть, что нужна по рецепту.

вопрос глупейший.. вам написали ФИЛЕ так и надо купить ФИЛЕ.. причем тут бедра или голень??

Речь идёт о грудке!

берите целого цыплёнка дешевле из него и приготовите филе какое вам понадобиться

Либо целая курица либо грудка. Филе уже дороже, а косточку из грудки вырезать то....

филе всегда грудка была, но выгоднее всегда ножки, бедрышки

На филе идёт грудка, но лучше филе и взять, возни меньше. Да и отходов тоже, таких как кожа, да кости. Брали окорочка штук 8 на жарёху в духовке, кожу ободрали, на выкид кг 1,5 кожи точно пошло.

грудка---филе

Лучше филе, но тереотически подоойдёт и любая другая часть, только кожу надо снять и от кстей очистить)

ну я всегда беру целую курицу, у меня получается безотходное производство - спинка и крылышки на суп, грудка на филе, ножки на жарку\тушение и проч...

я всегда беру грудку и на салаты, и котлеты, и гуляш. но обрезаю мясо не под кость, чтобы потом на косточке с мясом сварить бульон. раньше брала филе, сейчас стали считать деньги. бедра в салатах не люблю

грудка

А я пришла к выводу что экономнее брать ножки индейки + большие много мясо, вкуснее курицы, цена 200р.

выгоднее всего покупать целую тушку курицы. Окорочка пойдут на жаренье, грудка на котлеты, а крылышки и остальные косточки на бульон для супа. Это самый выгодный расклад по цене получается. У нас куры и из части сильно подорожали, самая мясистая грудка стала уже почти 200 р стоить. Пенсии бы так росли, как цены на окорочка. ну можно еще взять голени но я люблю мясо курицы а ребра не люблю.

Целую курицу намного дешевле и если сухое мясо при жарке залить сметанной оно получится очень даже сочным)

Голень!

Так по рецепту нужно филе?