Подскажите как можно сэкономить на еде/продуктах? Не в ущерб здоровью.

Как раз если не в ущерб здоровью - это и будет куда дешевле!
Крупы, растительное масло, сезонные овощи, рыба, курица (целиком) , отсутствие полуфабрикатов, колбас и прочих сыров - и деньги поможет сберечь, и питаться здоровЕе.

С получки затарить холодильник мясом и овощами. И весь месяц готовить и кушать.

Не согласна, что готовить маленькими порциями - выгоднее!

1. Не покупать готовые салаты.
2. Не покупать нарезку.
3. Помнить, что мясо выгоднее колбасы.
4. Не ходить в магазин голодным.
5. Следить за скидками.
6. Брать овощи по сезону.
7. Иметь огород. Хотя бы контейнер с зеленью на балконе.

жареная селёдка

Меньше покупать готовой пищи, выгоднее все готовить самим.

Не покупать конфетки, печеньки, газировки.

Приведу лишь некоторые примеры:
В наших магазинах продаются куриные спинки, очень дёшево. Из них
получается прекрасный бульон и мясо. Этот бульон можно использовать для
разных блюд.
Продаётся печёночная колбаса. Её можно использовать распустив на сковороде с поджаренным луком типа мясного соуса к спагетти.
Нужно просто походить по магазинам, посмотреть и сравнить цены, поразмыслить,
посоветоваться с покупателями - пенсионерами.
Опытному человеку можно достаточно недорого, но вкусно и полноценно питаться, составив для себя определённое меню.

ой, куча!! ! я иногда включаю эконом. хозяйку)) ) первое, мясо у нас всегда в доме должно быть!! ! от него бульон, с которого куча супов можно сварить, второе делается с тем же мясом и гарниром. часто берем на бойни мешок костей для собаки, у нас он стоит 20кг-100р бывает замечательный бульон. я люблю субпродукты, вроде недорого и в то же время мясное!. летом вообще хорошо экономить, столько овощей. Рагу, одно из дешевых блюд.

Привет. Общий совет - берём сумму денег на 1 день, которую Вы можете потратить. После обязательно составляете меню и список продуктов, которые Вам понадобятся для приготовления этих блюд (укладываемся в эту сумму). У меня было время, когда в доме не было холодильника. Так вот я прекрасно обходилась без него, готовила только на один день и очень хорошо экономила.

Замечу, что курицу покупать нужно только целиком. Это дешевле, и можно приготовить 3 блюда и растянуть на 3-4 дня. Вот тут подробно - http://fotorecept.ru/gotovim-3-blyuda-iz-odnoj-kuricy/

макароны